ПРИКАЗ Министерства рыбного хозяйства СССР от 30.07.1990 N 322 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ЕДИНЫХ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ МАССЫ МОРОЖЕНОЙ НЕГЛАЗИРОВАННОЙ РЫБЫ ПРИ ХРАНЕНИИ НА БЕРЕГОВЫХ ХОЛОДИЛЬНИКАХ И СУДАХ"

ах результат до 0,005 отбрасывается, а 0,005 и более округляется до 0,01.
7. Изменение норм естественной убыли мороженой неглазированной рыбы при хранении на производственных береговых холодильниках и судах, а также инструкции по их применению производится только Министерством рыбного хозяйства СССР.

Пример расчета по применению норм естественной убыли
массы мороженой неглазированной рыбы

На холодильник 5 октября поступила партия мороженой неглазированной трески в количестве 20,0 т. Отпуск (реализация) трески до 21 января не производился, а затем, с 21 января до 1 марта, она была полностью реализована. Холодильником, находящимся в районе, расположенном севернее 50 град. с.ш., отпуск трески проводился в следующих количествах:

-------------T----------T---------T----------------T-------------¬
¦Дата отпуска¦Количество¦Фактичес-¦ Норма для ¦ Начислено ¦
¦(реализация)¦отпущенной¦кий срок ¦ фактического ¦естественной ¦
¦ ¦(реализо- ¦хранения ¦ срока хранения ¦ убыли на ¦
¦ ¦ванной) ¦реализо- ¦ реализованной ¦реализованное¦
¦ ¦трески, кг¦ванной ¦ трески, % ¦ количество ¦
¦ ¦ ¦трески, ¦ ¦ трески по ¦
¦ ¦ ¦сутки ¦ ¦ норме, кг ¦
+------------+----------+---------+----------------+-------------+
¦21 января ¦ 5000 ¦ 108 ¦0,16 + 0,05 + ¦5000 х 0,29 ¦
¦ ¦ ¦ ¦0,05 + ¦----------- =¦
¦ ¦ ¦ ¦0,05 х 18 ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦--------- = 0,29¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 30 ¦14,5 ¦
+------------+----------+---------+----------------+-------------+
¦11 февраля ¦ 6000 ¦ 129 ¦0,16 + 0,05 + ¦6000 х 0,33 ¦
¦ ¦ ¦ ¦0,05 + 0,05 + ¦----------- =¦
¦ ¦ ¦ ¦0,05 х 9 ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦-------- = 0,33 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 30 ¦19,8 ¦
+------------+----------+---------+----------------+-------------+
¦1 марта ¦ 8933,5 ¦ 147 ¦0,16 + 0,05 + ¦8933,5 х 0,36¦
¦ ¦ ¦ ¦+ 0,05 + 0,05 + ¦-------------¦
¦ ¦ ¦ ¦0,05 х 27 ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦--------- = 0,36¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 30 ¦= 32,2 ¦
+------------+----------+---------+----------------+-------------+
¦Всего ¦ 19933,5 ¦ ¦ ¦ 66,5 ¦
L------------+----------+---------+----------------+--------------

Зам. директора ВНИРО
А.В.КАРТИНЦЕВ

Согласовано
с Главным производственным
Управлением
Ю.Д.СУХОВЕЕВ

Приложение
к Приказу Минрыбхоза СССР
от 30 июля 1990 г. N 322

НОРМЫ
ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ МАССЫ МОРОЖЕНОЙ НЕГЛАЗИРОВАННОЙ
РЫБЫ ПРИ ХРАНЕНИИ НА БЕРЕГОВЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ
ХОЛОДИЛЬНИКАХ И СУДАХ (В % К МАССЕ, ПОСТУПИВШЕЙ
НА ХРАНЕНИЕ МОРОЖЕНОЙ РЫБЫ)

-----------------T-----------------------T-----------------------¬
¦ Наименование ¦ Холодный период года ¦ Теплый период года ¦
¦ +-----------------------+-----------------------+
¦ ¦хранение рыбы в течение¦хранение рыбы в течение¦
¦ ¦ месяцев ¦ месяцев

> 1 2 3 4