вижного и переносного торгового оборудования и их санитарную обработку на базовом предприятии. Должен быть обеспечен ежедневный вывоз оборотной тары.
2.4. В период массового поступления плодоовощной продукции автотранспорт, реализующий овощи и фрукты, должен размещаться на специально выделенных площадках, оборудованных водопроводом и канализацией. При организации открытых овощных базаров должны быть созданы условия, исключающие реализацию продукции с земли, навалом, в том числе бахчевых.
2.5. На все реализуемые продукты питания в обязательном порядке должны быть представлены санитарно-эпидемиологические заключения, сертификаты соответствия, качественные удостоверения, ветеринарные свидетельства или их копии, заверенные в установленном порядке, санитарные паспорта на автотранспорт, занимающийся доставкой пищевых продуктов, и договоры на его санитарную обработку, а также личные медицинские книжки продавцов должны храниться на месте фактического расположения торгового предприятия.
3. При организации работы объектов (торговых площадок, мини-рынков и т.д.) на фасадной части размещается вывеска в виде светового короба, отражающая профиль и (или) фирменное наименование организации при его наличии. Информация об организационно-правовой форме основного предприятия, месте его нахождения (юридический адрес, телефон), режиме работы объекта размещается в удобном для ознакомления покупателей месте. Объекты торговли осуществляют свою деятельность в соответствии с режимом работы, согласованным с администрацией района.
В случае временного закрытия торгового объекта вывешивается информация о причине его закрытия (санитарный день, ремонт, учет и др.), дате и сроках, на которые приостановлена деятельность.
В местах массового скопления населения, в том числе на территориях, прилегающих к рынкам, торговым площадкам, к автостанции, железнодорожному вокзалу, проезд автотранспорта к месту торговли для погрузки, разгрузки товара с 9 до 19 часов запрещается.
В течение рабочего дня допускается местный подвоз товаров на тележках.
4. Объекты мелкорозничной торговой сети и общественного питания оснащаются торгово-технологическим оборудованием и инвентарем, обеспечивающим сохранение качества и безопасность товаров при их хранении и реализации, надлежащие условия торговли. Используемое оборудование и инвентарь должны содержаться в исправном состоянии, средства измерения своевременно и в установленном порядке проходить метрологическую поверку.
5. Ассортимент продовольственных или непродовольственных товаров, реализуемых через объекты мелкорозничной торговой сети и общественного питания, согласовывается с территориальным отделом Роспотребнадзора в Клинском, Солнечногорском районах. Ассортимент предлагаемых к продаже товаров в объектах должен соответствовать профилю и специализации его деятельности. Для покупателя выставляются образцы товаров с указанием их наименования, цены за вес или единицу товара с четко и правильно оформленными ценниками, с подписью материально ответственного лица или печати организации, датой оформления ценника.
6. На рабочем месте продавца должны находиться документы, предусмотренные действующими нормативными документами и Правилами, регламентирующими торговую деятельность и продажу отдельных видов товаров, в том числе утвержденный ассортиментный перечень, накладные, документы, подтверждающие качество и безопасность товара (санитарно-эпидемиологическое заключение, сертификаты соответствия, ветеринарные свидетельства).
7. Применение контрольно-кассовых машин осуществляется в соответствии с нормативными актами Российской Федерации.
8. Хозяйствующий субъект обязан:
8.1. Содержать объект в чистоте и технически исправном состоянии.
8.2. Своевременно устранять повреждения в вывесках, конструктивных и облицовочных элементах.
8.3. При транспортировке пищевых продуктов использовать специальный транспорт, обес
> 1 2 3 ... 7 8 9
Zaki.ru законы и право
поиск по сайту
каталог документов
добавить сайт Zaki.ru в избранное
Правовые акты международные
Правовые акты Москвы
