Приказ Минздравсоцразвития РФ от 02.08.2010 N 593н "Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 11.10.2010 N 18680)

------------+----------------------------+
¦Фрукты и ягоды ¦ 90 - 100 кг/год/чел. ¦
+--------------------------------------------+----------------------------+
¦Мясо и мясопродукты, всего ¦ 70 - 75 кг/год/чел. ¦
¦в том числе: ¦ ¦
¦ говядина ¦ 25 кг/год/чел. ¦
¦ баранина ¦ 1 кг/год/чел. ¦
¦ свинина ¦ 14 кг/год/чел. ¦
¦ птица ¦ 30 кг/год/чел. ¦
+--------------------------------------------+----------------------------+
¦Молоко и молочные продукты в пересчете на ¦ ¦
¦молоко, всего ¦ 320 - 340 кг/год/чел. ¦
¦в том числе обогащенные микронутриентами ¦ 70 - 100 кг/год/чел. ¦
¦из них: ¦ ¦
¦ молоко, кефир, йогурт с жирностью ¦ ¦
¦1,5 - 3,2% ¦ 60 кг/год/чел. ¦
¦ молоко, кефир, йогурт с жирностью ¦ ¦
¦0,5 - 1,5% ¦ 50 кг/год/чел. ¦
¦ масло животное ¦ 4 кг/год/чел. ¦
¦ творог жирный ¦ 9 кг/год/чел. ¦
¦ творог с жирностью менее 9% ¦ 9 кг/год/чел. ¦
¦ сметана ¦ 4 кг/год/чел. ¦
¦ сыр ¦ 6 кг/год/чел. ¦
+--------------------------------------------+----------------------------+
¦Яйца ¦ 260 штук ¦
+--------------------------------------------+----------------------------+
¦Рыба и рыбопродукты ¦ 18 - 22 кг/год/чел. ¦
+--------------------------------------------+----------------------------+
¦Сахар ¦ 24 - 28 кг/год/чел. ¦
+--------------------------------------------+----------------------------+
¦Масло растительное ¦ 10 - 12 кг/год/чел. ¦
+--------------------------------------------+----------------------------+
¦Соль ¦ 2,5 - 3,5 кг/год/чел. ¦
L--------------------------------------------+-----------------------------

> 1 2