«Письмо» Роспотребнадзора от 14.04.2011 N 01/4285-1-32 "О применении дополнений и изменений N 22 к СанПиН 2.3.2.1078-01"

для изготовителя процедуру контроля качества готового обогащенного продукта, так как дает возможность по содержанию нескольких микронутриентов контролировать количество внесенного премикса и, соответственно, содержание в готовой продукции всех витаминов и/или минеральных веществ, вносимых в его состав. Данное положение не запрещает внесение витаминов и/или минеральных веществ другими способами. В этом случае необходим контроль за содержанием всех обогащающих добавок.
Предлагаю принять указанную информацию для исполнения при осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

Руководитель
Г.Г.ОНИЩЕНКО

> 1 2