ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2003 N 2 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.4.3.1186-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ. "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕБНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ. СанПиН 2.4.3.1186-03", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 26.01.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 11.02.2003 N 4204)

-------------------+--------+
¦Рыба (треска) ¦ 100 ¦ Мясо (говядина) ¦ 87 ¦
+--------------+--------+-------------------------------+--------+
¦ ¦ ¦ Творог ¦ 105 ¦
+--------------+--------+-------------------------------+--------+
¦Картофель ¦ 100 ¦ Капуста белокочанная ¦ 111 ¦
+--------------+--------+-------------------------------+--------+
¦ ¦ ¦ Капуста цветная ¦ 80 ¦
+--------------+--------+-------------------------------+--------+
¦ ¦ ¦ Морковь ¦ 154 ¦
+--------------+--------+-------------------------------+--------+
¦ ¦ ¦ Свекла ¦ 118 ¦
+--------------+--------+-------------------------------+--------+
¦ ¦ ¦ Бобы (фасоль) ¦ 35 ¦
+--------------+--------+-------------------------------+--------+
¦ ¦ ¦ Горошек зеленый ¦ 409 ¦
+--------------+--------+-------------------------------+--------+
¦ ¦ ¦ Горошек зеленый ¦ ¦
¦ ¦ ¦ консервированный ¦ 64 ¦
+--------------+--------+-------------------------------+--------+
¦ ¦ ¦ Кабачки ¦ 300 ¦
+--------------+--------+-------------------------------+--------+
¦Яблоки свежие ¦ 100 ¦ Яблоки консервированные ¦ 200 ¦
+--------------+--------+-------------------------------+--------+
¦ ¦ ¦ Сок яблочный ¦ 90 ¦
+--------------+--------+-------------------------------+--------+
¦ ¦ ¦ Сок виноградный ¦ 133 ¦
+--------------+--------+-------------------------------+--------+
¦ ¦ ¦ Сок сливовый ¦ 133 ¦
+--------------+--------+-------------------------------+--------+
¦ ¦ ¦ Сухофрукты: яблоки ¦ 12 ¦
+--------------+--------+-------------------------------+--------+
¦ ¦ ¦ Чернослив ¦ 17 ¦
+--------------+--------+-------------------------------+--------+
¦ ¦ ¦ Курага ¦ 8 ¦
+--------------+--------+-------------------------------+--------+
¦ ¦ ¦ Изюм ¦ 22 ¦
L--------------+--------+-------------------------------+---------

Приложение 7
к СанПиН 2.4.3.1186-03

АССОРТИМЕНТ
ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, РЕКОМЕНДУЕМЫХ
ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ
В ОРГАНИЗОВАННЫХ КОЛЛЕКТИВАХ

Мясопродукты:
- говядина I и II категорий,
- телятина
- мясо птицы (курица, индейка),
- мясо кролика,
- сосиски и сардельки (говяжьи), не чаще, чем 1 - 2 раза в неделю;
- колбасы вареные (докторская, отдельная и др.), не чаще 1 раза в неделю после тепловой обработки,
- субпродукты (печень говяжья, язык).
Рыба и рыбопродукты - треска, хек, минтай, ледяная рыба. Судак, сельдь (соленая).
Яйца куриные - в виде омлетов или в вареном виде.
Молоко и молочные продукты:
- молоко (2,5%, 3,2%, 3,5% жирности), пастеризованное, стерилизованное, сухое;
- сгущенное молоко (цельное и с сахаром), сгущенно-вареное молоко;
- творог (9% и 18% жирности; 0,5% жирности - при отсутствии творог

> 1 2 3 ... 25 26 27