ПОСТАНОВЛЕНИЕ Правительства РФ от 17.02.1999 N 192 (ред. от 16.03.2000) "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КОРЗИНЫ ДЛЯ ОСНОВНЫХ СОЦИАЛЬНО - ДЕМОГРАФИЧЕСКИХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ В ЦЕЛОМ ПО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И В СУБЪЕКТАХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ"

населения в субъектах Российской Федерации определяется в соответствии с общими принципами и подходами, изложенными в настоящих Методических рекомендациях.





Приложение N 1
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской
корзины для основных социально -
демографических групп населения
в целом по Российской Федерации
и в субъектах Российской Федерации

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
МИНИМАЛЬНОГО НАБОРА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЛЯ ОСНОВНЫХ
СОЦИАЛЬНО - ДЕМОГРАФИЧЕСКИХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ В ЦЕЛОМ
ПО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

----------------T------------------T-----------T--------------------
¦ Трудоспособное ¦ Пенсионеры¦ Дети
¦ население ¦ ¦
+---------T--------+ +---------T----------
¦ мужчины ¦женщины ¦ ¦0 - 6 лет¦7 - 15 лет
----------------+---------+--------+-----------+---------+----------
Белки, г в сутки 88 68 64 49 73

Жиры, г в сутки 69 58 54 51 74

Углеводы,
г в сутки 437 326 314 228 349

Энергетическая
ценность, ккал 2730 2110 2000 1580 2360

-------



ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, ВКЛЮЧАЕМЫХ В МИНИМАЛЬНЫЙ НАБОР
ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, С УЧЕТОМ ПОТЕРЬ
ПРИ КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКЕ

-----------------------T--------T--------T---------T--------------
Наименование продуктов¦ Белки, ¦ Жиры, ¦Углеводы,¦Энергетическая
¦в 100 г ¦в 100 г ¦ в 100 г ¦ценность, ккал
¦продукта¦продукта¦продукта ¦
-----------------------+--------+--------+---------+--------------
1. Бобовые 19,8 1,8 43,6 269,5
2. Мука пшеничная 10 1,1 61,9 297,6
3. Рис 6,6 0,9 64,3 292
4. Другие крупы
(кроме риса) 9,7 2,2 58 290,1
5. Хлеб пшеничный 8,2 1,3 46,9 233,6
6. Хлеб ржаной 5,6 1,1 43,2 208,4
7. Макаронные изделия 10,3 1,5 62,6 305
8. Картофель 1,4 0,3 10,6 50,8
9. Капуста свежая
и квашеная 1,4 0,1 3,3 19,7
10. Огурцы и помидоры
свежие и соленые 0,9 0,2 2,8 18,1
11. Столовые корнеплоды 1,1 0,1 5,8 28,6
12. Прочие овощи 1,2 - 6 29,3
13. Бахчевые 0,4 0,1 4,8 22
14. Фрукты свежие 0,6 0,6 7,8 40,4
15. Сахар - - 99,8 399,2
16. Конфеты 3,5 12,4 76,6 432,8
17. Печенье 6 11,6 71,6 414,9
18. Говядина 12,9 8,6 - 128,9
19. Баранина 11 7,9 - 115,3
20. Свинина 11 23,4 - 254,8
21. Мясо птицы 9,4 8,6 0,2 115,7
22. Рыба свежая 8,2 2,4 - 54,5
23. Сельдь 9,6 6,3 - 95,1
24. Молоко, кефир 2,7



> 1 2 3 ... 7 8 9 ... 44 45 46

	Поделиться:	Tweet