1. Общие положения.
1.1. Мелкорозничная торговая сеть - торговая сеть, осуществляющая розничную торговлю через павильоны, киоски, палатки, а также передвижные средства развозной и разносной торговли.
1.2. К объектам мелкорозничной сети, функционирующим в период весенне-летней торговли, относятся летние кафе нестационарного типа, тонары, разборные тентовые палатки, лотки, квасные бочки.
1.3. Весенне-летняя торговля организуется с 15 апреля по 1 ноября ежегодно.
1.4. Рекомендуемый режим работы до 23 часов.
2. Порядок размещения сезонных объектов мелкорозничной торговой сети.
2.1. Размещение нестационарных объектов мелкорозничной торговой сети осуществляется в соответствии с утвержденной дислокацией.
2.2. Объекты общественного питания быстрого обслуживания размещаются у стационарных объектов торговли и общественного питания.
2.3. На каждый объект (за исключением передвижных средств торговли) оформляется договор аренды земельного участка согласно схеме размещения объекта, согласованной в установленном порядке.
3. Требования к оборудованию торгового места и содержанию прилегающей территории.
3.1. При оборудовании торгового места и осуществлении торговли (оказания услуг) необходимо учесть:
3.1.1. Использование современного торгового оборудования с применением красочных солнцезащитных средств (зонтов, тентов, палаток).
3.1.2. Обеспечение чистоты рабочего места и прилегающей территории в радиусе 15 м от объекта торговли (услуги).
3.1.3. Наличие вывески о принадлежности объекта и режиме его работы.
3.1.4. Наличие емкости с крышкой для сбора мусора и пищевых отходов.
3.2. Установка дополнительного торгового оборудования (холодильников и т.п.) у объектов стационарной и мелкорозничной торговой сети осуществляется по согласованию с отделом организации и лицензирования деятельности в сфере потребительского рынка и Управлением по развитию и жизнеобеспечению микрорайонов.
4. Требования к осуществлению торгового процесса.
4.1. При осуществлении торговли (оказанию услуг) необходимо:
4.1.1. Использование весового оборудования и других измерительных приборов, прошедших государственную поверку.
4.1.2. Применение контрольно-кассовой техники в соответствии с действующим законодательством.
4.1.3. Оформление ценников на реализуемую продукцию в соответствии с требованиями правил продажи отдельных видов товаров.
4.1.4. Наличие личных медицинских книжек продавцов и обслуживающего персонала.
4.1.5. Наличие документов, предусмотренных действующим законодательством, для осуществления торговой деятельности.
5. Особенности по оборудованию и работе временных объектов общественного питания быстрого обслуживания (летние кафе).
5.1. Организация летних кафе осуществляется у стационарных объектов торговли и общественного питания, при этом услуги общественного питания могут быть оказаны как с организацией торговой точки в кафе, так и без таковой (готовая продукция поставляется в кафе из стационарного объекта).
5.2. Летние кафе должны иметь эстетичный вид и улучшать облик города.
5.3. Готовность к работе летних кафе оформляется актом приемки, подписанным руководителем организации торговли (услуги общественного питания), представителем отдела организации и лицензирования деятельности в сфере потребительского рынка, представителями Управления по вопросам развития и жизнеобеспечения микрорайонов по принадлежности объектов.
5.4. Обслуживание в летнем кафе осуществляется барменом через барную стойку и (или) официантом, имеющими чистую форменную одежду и нагрудные знаки с указанием имени, при этом используется посуда разового пользования с обязательным наличием на столах бумажных салфеток и пепельниц.
5.5. При работе летнего кафе с организацией торговой точки необходимо наличие контрольн
> 1 2 3