Постановление Правительства Москвы от 04.08.2009 N 750-ПП "О внесении изменений в постановление Правительства Москвы от 17 августа 2004 г. N 568-ПП" (вместе с "Положением о проведении аккредитации социальных предприятий питания")

м блюд детского ассортимента, имеющие перечень услуг по организации совместного семейного отдыха.
3.4. Порядок отбора предприятий питания для участия в аккредитации.
3.4.1. Предварительный отбор предприятий питания проводится префектурами административных округов города Москвы по заявлениям юридических лиц или индивидуальных предпринимателей либо по представлению управ районов города Москвы.
3.4.2. В предварительном отборе может принять участие любое предприятие питания, отвечающее критериям отбора (п. 3.5).
3.4.3. По итогам предварительного отбора префектуры административных округов города Москвы направляют в Департамент потребительского рынка и услуг города Москвы рекомендацию по форме, установленной в приложении 2 к Положению.
3.5. Критерии оценки предприятий питания при проведении отбора для участия в аккредитации.
3.5.1. Детские кафе - предприятия питания:
- имеющие торговые залы для обслуживания детей, интерьеры которых оформлены в соответствии с детской тематикой, оснащенные детской мебелью и посудой;
- реализующие ассортимент блюд в соответствии со специально разработанным и красочно оформленным детским меню;
- имеющие перечень услуг по организации досуга детей, например: игровые комнаты, прокат игровых приставок, услуги няни, работа тематических развивающих кружков, проведение детских праздников, развлекательных программ с участием профессиональных артистов, кукольных шоу и другие;
- не осуществляющие продажу алкогольной продукции, пива и табачных изделий;
- не использующие для приготовления блюд детского ассортимента продукцию, содержащую искусственные подсластители, консерванты, красители, ароматизаторы, улучшители вкуса, генетически модифицированные организмы (ГМО), а также сырье, запрещенное санитарными правилами "Организация детского питания. СанПиН 2.3.2.1940-05" к использованию в детском питании;
- отвечающие требованиям СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
3.5.2. Молодежные кафе - предприятия питания:
- имеющие торговые залы для обслуживания молодежи, дизайнерское оформление которых решено в соответствии со специализацией предприятия, тематикой и перечнем оказываемых услуг;
- реализующие ассортимент блюд по ценам среднегородского уровня с широким выбором десертов, молочных и безалкогольных коктейлей, овощных и фруктовых соков, фиточаев;
- имеющие перечень услуг по организации досуга молодежи, например: по интересам, организация дискотек, танцевальных, клубных тематических вечеров, студенческих вечеринок, показ видеофильмов, видеороликов, спортивных программ, возможность выхода в Интернет и другие;
- не осуществляющие продажу алкогольной продукции, пива и табачных изделий;
- отвечающие требованиям СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
3.5.3. Предприятия питания в составе многофункциональных предприятий семейного досуга - предприятия питания:
- имеющие торговые залы для обслуживания родителей с детьми с выделением отдельных зон с соответствующими наборами мебели или включающие родительскую зону с наличием мебели, удобной для использования детьми разного возраста;
- имеющие в общем меню раздел детских блюд или отдельное детское меню;
- имеющие перечень услуг по организации семейного досуга, например: игровые комнаты, прокат игровых приставок, услуги няни, работа тематических развивающих кружков, показ видеофильмов, спортивных программ, мультфильмов, организация образовательных лекций, семейных конкурсов, праздников и другие;
- отвечающие требованиям СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требов



> 1 ... 2 3 4 5 6 ... 7 8

	Поделиться:	Tweet