м объекте в течение всего времени работы должны находиться и предъявляться по требованию органов государственного контроля (надзора) следующие документы:
- свидетельство о праве на размещение объекта мелкорозничной торговой сети на территории города Зарайска, которое должно быть размещено на доступном для покупателей месте;
- документы, указывающие источник поступления и подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции;
- заверенная копия документа о регистрации контрольно-кассовой техники (кроме случаев, когда в соответствии с федеральным законодательством контрольно-кассовая техника не применяется);
- книга отзывов и предложений, прошитая, пронумерованная и заверенная руководителем юридического лица или индивидуальным предпринимателем;
- договор на вывоз мусора и отходов.
2.9. Лица, осуществляющие торговлю, обязаны:
- руководствоваться требованиями санитарного законодательства;
- содержать объект, торговое оборудование, инвентарь в чистоте;
- предохранять товары от пыли и загрязнения;
- иметь личные медицинские книжки, чистую форменную одежду;
- строго соблюдать правила личной гигиены и санитарного содержания прилегающей территории;
- предоставлять достоверную информацию о реализуемых товарах (оказываемых услугах) в соответствии с Законом Российской Федерации "О защите прав потребителей".
2.10. Площадка летнего кафе должна иметь твердое покрытие, быть благоустроена, оборудована мебелью, изготовленной из материалов, обеспечивающих санитарно-гигиеническую обработку материалов (металл, пластмасса и т.п.), иметь современное художественное оформление (в т.ч. ограждение, освещение, озеленение), оснащена емкостью для сбора одноразовой посуды.
2.11. Летние кафе подлежат обязательному полному демонтажу по окончании сезона летней торговли. К разряду летних кафе не могут быть отнесены кафе, при обустройстве которых допускается:
- использование (применение) в формировании территории кирпича, строительных блоков и плит;
- заглубление оборудования и ограждения;
- устройство недемонтируемых навесов, ограждающих конструкций и элементов благоустройства территории;
- прокладка подземных инженерных коммуникаций и проведение строительно-монтажных работ.
2.12. При оборудовании и работе летних кафе следует предусмотреть:
- применение формы обслуживания барменом через барную стойку;
- применение посуды разового пользования, наличие на столах бумажных салфеток и пепельниц;
- наличие емкостей с крышками для сбора мусора и пищевых отходов.
Официанты должны иметь нагрудные знаки с указанием имени.
2.13. Готовность к работе летних кафе оформляется актом приемки, подписанным руководителем организации торговли (услуги общественного питания), представителем финансово-экономического отдела администрации города Зарайска, представителем отдела архитектуры и землепользования администрации города Зарайска, ТОУ Управления ФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия прав человека по Московской области в г. Коломна, Зарайском, Коломенском, Луховицком и Озерском районах.
3. Требования к организации деятельности летних кафе
3.1. Летнее кафе должно быть обеспечено торгово-технологическим оборудованием и средствами измерения, прошедшими метрологическую поверку.
3.2. Летнее кафе, работающее в вечернее время, должно иметь искусственное освещение.
3.3. В течение всего времени работы на территории кафе и прилегающей к нему двадцатиметровой зоне должна поддерживаться чистота, осуществляться вывоз мусора и твердых бытовых отходов.
3.4. При отсутствии центрального водоснабжения и канализации летнее кафе должно бесперебойно снабжаться водой, отвечающей требованиям центральных систем водоснабжения, и вывозом стоков с дезинфекцией емкостей д
> 1 ... 2 3 4 5 6 ... 7 8
Zaki.ru законы и право
поиск по сайту
каталог документов
добавить сайт Zaki.ru в избранное
Правовые акты международные
Правовые акты Москвы
