Постановление главы городского округа Долгопрудный МО от 21.04.2009 N 402-ПГ "Об организации весенне-летней торговли на территории г. Долгопрудный в 2009 году" (вместе с "Порядком организации торговли и оказания услуг на нестационарных объектах в весенне-летний период на территории г. Долгопрудный в 2009 году")

я граждан и обеспечения населения продукцией по низким ценам организуется торговля с транспортных средств на дворовых территориях.
Реализация картофеля, бахчевых культур с земли, частями и с надрезами не допускается.
Объект торговли бахчевыми культурами оснащается специально изготовленным ограждением и тентовым покрытием.
Реализация кваса осуществляется только с использованием одноразовой посуды и при наличии у продавца специальной одежды.

Рекомендации по оборудованию и работе
сезонных объектов общественного питания (летние кафе)

Организация летних кафе осуществляется в целях более полного удовлетворения потребностей населения города в продукции общественного питания, обеспечения товарами летнего ассортимента и проведения досуга жителей.
Летнее кафе может располагаться:
- на территории, примыкающей к стационарному предприятию общественного питания (в специально установленном павильоне либо на прилегающей к торговому залу веранде);
- на территории, примыкающей к стационарному предприятию розничной торговли либо объекту мелкорозничной торговли (мобильное передвижное средство, специализирующееся на реализации блюд и напитков быстрого приготовления);
- на отдельной территории (в местах массового отдыха, скопления населения).
Рекомендуется режим работы летнего кафе до 23 часов, соблюдение тишины в ночное время.
При работе летнего кафе с организацией торговой точки необходимо наличие контрольно-кассовой машины, зарегистрированной в налоговом органе.
При оборудовании и работе летних кафе необходимо учесть:
- применение формы обслуживания барменом через барную стойку и (или) официантом, имеющими нагрудные знаки с указанием наименования торговой организации, фамилии, имени и отчества;
- применение посуды разового пользования, наличие на столах бумажных салфеток и пепельниц;
- наличие емкости с крышками для сбора мусора и пищевых отходов;
- наличие мобильных туалетных кабин.
При отсутствии центрального водоснабжения и канализации летнее кафе должно бесперебойно снабжаться водой, отвечающей требованиям центральных систем водоснабжения, и вывозом стоков с дезинфекцией емкостей для питьевой воды и стоков.
На рабочем месте необходимо наличие следующей документации:
- копия свидетельства о праве на размещение передвижного средства развозной и разносной торговли;
- копия договора аренды земельного участка;
- документы, подтверждающие качество товара и легальность его происхождения;
- медицинские книжки обслуживающего персонала;
- книга отзывов и предложений;
- договор со специализированной организацией на вывоз мусора и отходов.






> 1 2 3

	Поделиться:	Tweet