«Письмо» Роспотребнадзора от 21.04.2009 N 01/5286-9-32 "О направлении Рекомендаций по применению технических регламентов" (вместе с "Рекомендациями по применению технических регламентов на молоко, молочную, маслосодержащую и соковую продукцию при осуществлении государственного контроля (надзора) в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей")

оответствующие ¦ использованием, хранением, ¦
¦ гигиенических ¦ требования ¦ перевозкой, реализацией ¦
¦противоэпидемических ¦ санитарных ¦ продуктов переработки молока, ¦
¦ мероприятий ¦ правил) ¦ использованием, переработкой ¦
¦ ¦ ¦ этапов производственного ¦
¦ В части ¦ ¦ процесса требованиям ¦
¦ ответственности ¦ ¦ законодательства РФ в области ¦
¦ за нарушения ¦ ¦ обеспечения санитарно- ¦
¦ технических ¦ ¦эпидемиологического благополучия ¦
¦ регламентов ¦ ¦ населения ¦
¦ применяется после +-----------------+---------------------------------+
¦ внесения ¦ Статья 12 ¦Нарушения требований к закваскам ¦
¦ соответствующего ¦ ¦ и ферментным препаратам ¦
¦ дополнения +-----------------+---------------------------------+
¦ ¦ Статьи 15 и 16 ¦Нарушения требований к продуктам ¦
¦ ¦ ¦ детского питания на молочной ¦
¦ ¦ ¦ основе, организации их ¦
¦ ¦ ¦ производства и процессам ¦
¦ ¦ ¦ производства ¦
¦ +-----------------+---------------------------------+
¦ ¦Часть 1 статьи 10¦ Отсутствие в программе ¦
¦ ¦ ¦ производственного контроля или ¦
¦ ¦Часть 6 статьи 13¦ нарушения установленной ею ¦
¦ ¦ ¦ периодичности (режима) мойки и ¦
¦ ¦ ¦ дезинфекции производственных ¦
¦ ¦ ¦ помещений, оборудования, ¦
¦ ¦ ¦ инвентаря, тары, транспортных ¦
¦ ¦ ¦ средств ¦
¦ +-----------------+---------------------------------+
¦ ¦Часть 5 статьи 10¦ Нарушение установленных ¦
¦ ¦ ¦ программой производственного ¦
¦ ¦ ¦ контроля объема и периодичности ¦
¦ ¦ ¦ проведения лабораторных ¦
¦ ¦ ¦ испытаний эффективности мойки и ¦
¦ ¦ ¦ дезинфекции производственных ¦
¦ ¦ ¦ помещений, оборудования, ¦
¦ ¦ ¦ инвентаря, тары, транспортных ¦
¦ ¦ ¦ средств ¦
¦ +-----------------+---------------------------------+
¦ ¦Части 1, 2 статьи¦ Невыполнение требований к ¦
¦ ¦ 20 ¦ организации производственного ¦
¦ ¦ ¦ контроля, в том числе к ¦
¦ ¦ Статья 21 ¦ содержанию программы ¦
¦ ¦ ¦ производственного контроля ¦
¦ +-----------------+---------------------------------+
¦ ¦ Статья 22 ¦ Невыполнение изготовителем или ¦
¦ ¦ ¦ продавцом мероприятий,



> 1 2 3 ... 17 18 19 ... 29 30 31

	Поделиться:	Tweet