Приказ Минобрнауки РФ от 11.05.2010 N 476 "Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии 260105.02 Кондитер сахаристых изделий" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.06.2010 N 17613)

+--------------------+--------------------------------+-------------------+
¦на базе среднего ¦Дражировщик ¦ 10 мес. ¦
¦(полного) общего ¦Изготовитель карамели ¦ ¦
¦образования ¦Изготовитель конфет ¦ ¦
+--------------------+Изготовитель мармеладо- +-------------------+
¦на базе основного ¦пастильных изделий ¦ 2 года 5 мес. <**>¦
¦общего образования ¦Изготовитель шоколада ¦ ¦
¦ ¦Машинист расфасовочно- ¦ ¦
¦ ¦упаковочных машин ¦ ¦
¦ ¦Халвомес ¦ ¦
L--------------------+--------------------------------+--------------------

--------------------------------
<*> ФГОС НПО в части требований к результатам освоения ОПОП ориентирован на присвоение выпускнику квалификации выше средней квалификации для данной профессии.
<**> Образовательные учреждения, осуществляющие подготовку рабочих на базе основного общего образования, реализуют федеральный государственный образовательный стандарт среднего (полного) общего образования в пределах основных профессиональных образовательных программ начального профессионального образования, в том числе с учетом профиля получаемого профессионального образования.

3.2. Рекомендуемый перечень возможных сочетаний профессий рабочих, должностей служащих по Общероссийскому классификатору профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОК 016-94) при формировании основной профессиональной образовательной программы подготовки по профессиям НПО:
дражировщик - изготовитель конфет - изготовитель карамели - халвомес;
изготовитель шоколада - машинист расфасовочно-упаковочных машин;
изготовитель мармеладо-пастильных изделий - машинист расфасовочно-упаковочных машин;
дражировщик - машинист расфасовочно-упаковочных машин;
изготовитель конфет - машинист расфасовочно-упаковочных машин;
изготовитель карамели - машинист расфасовочно-упаковочных машин;
халвомес - машинист расфасовочно-упаковочных машин.
Срок освоения ОПОП НПО по очно-заочной (вечерней) форме получения образования увеличивается:
на базе среднего (полного) общего образования - не более чем на 1 год;
на базе основного общего образования - не более чем на 1,5 года.

IV. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКОВ

4.1. Область профессиональной деятельности выпускников: выполнение работ по производству кондитерских сахаристых изделий.
4.2. Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
сырье и материалы, применяемые для изготовления кондитерских сахаристых изделий;
готовая кондитерская продукция;
технологические процессы и операции производства кондитерских сахаристых изделий;
технологическое оборудование кондитерского производства;
средства контроля.
4.3. Обучающийся по профессии Кондитер сахаристых изделий готовится к следующим видам деятельности:
4.3.1. Изготовление конфет, драже.
4.3.2. Изготовление карамели, халвы.
4.3.3. Изготовление шоколада и шоколадных изделий.
4.3.4. Изготовление мармеладо-пастильных изделий.
4.3.5. Завертывание, расфасовывание, упаковывание кондитерских изделий.

V. ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ОСНОВНОЙ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

5.1. Выпускник, освоивший ОПОП НПО, должен обладать общими компетенциями, включающими в себя способность:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей б

> 1 2 3 ... 19 20 21

0.1634 с