ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003 N 59 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1293-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК. САНПИН 2.3.2.1293-03", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 18.04.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 02.06.2003 N 4613)

ингредиенты в кондитерских и¦
¦ ¦других изделиях ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦ 3.9.14.¦Кофе жареный, цикорий, чай, экстракты из них ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦ 3.9.15.¦Специи и смеси из них ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦ 3.9.16.¦Соль поваренная, заменители соли ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦ 3.9.17.¦Специализированные пищевые продукты для здоровых и¦
¦ ¦больных детей (до 3-х лет) ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦ 3.9.18.¦Вода питьевая бутилированная и в банках ¦
L--------+--------------------------------------------------------

Примечания. Кроме овощей, в производстве которых допускаются только определенные красители в соответствии с Приложением 3, раздел 3.10 (п. 3.9.10).
В производстве сахара-рафинада допускается использовать ультрамарин в соответствии с Приложением 3, раздел 3.11, п. 3.11.8 (п. 3.9.11).

3.10. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, В ПРОИЗВОДСТВЕ КОТОРЫХ
ДОПУСКАЮТСЯ ТОЛЬКО ОПРЕДЕЛЕННЫЕ КРАСИТЕЛИ <1>

--------------------------------
<1> Для коммерческих препаратов указанных красителей максимальные уровни означают содержание основного красящего вещества в пищевом продукте (раздел 3.10).

---------T------------------------T----------------T-------------¬
¦ Индекс ¦ Пищевые продукты ¦Пищевая добавка ¦Максимальный ¦
¦ ¦ ¦ (индекс Е) ¦ уровень в ¦
¦ ¦ ¦ ¦ продуктах ¦
+--------+------------------------+----------------+-------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------+------------------------+----------------+-------------+
¦ 3.10.1.¦Пиво, сидр ¦Сахарный колер ¦ согласно ТИ ¦
¦ ¦ ¦(Е150 а, b, с, ¦ ¦
¦ ¦ ¦d) ¦ ¦
+--------+------------------------+----------------+-------------+
¦ 3.10.2.¦Масло коровье (сливоч- ¦Каротины (Е160а)¦ согласно ТИ ¦
¦ ¦ное), включая масло со ¦ ¦ ¦
¦ ¦сниженным содержанием ¦ ¦ ¦
¦ ¦жира и молочный жир ¦ ¦ ¦
+--------+------------------------+----------------+-------------+
¦ 3.10.3.¦Маргарины и другие жиро-¦Аннато (Е160b, ¦ 10 мг/кг ¦
¦ ¦вые эмульсии, жиры обез-¦биксин, норбик- ¦ ¦
¦ ¦воженные ¦син) ¦ ¦
¦ ¦ +----------------+-------------+
¦ ¦ ¦Каротины (Е160а)¦ согласно ТИ ¦
¦ ¦ +----------------+-------------+
¦ ¦ ¦Куркумин (Е100) ¦ согласно ТИ ¦
+--------+------------------------+----------------+-------------+
¦ 3.10.4.¦Плавленые сыры аромати- ¦Аннато (Е160b, ¦ 15 мг/кг ¦
¦ ¦зированные ¦биксин, норбик- ¦ ¦
¦ ¦ ¦син) ¦ ¦
+--------+------------------------+----------------+-------------+
¦ 3.10.5.¦Некоторые виды сыров, ¦Аннато (Е160b, ¦ 50 мг/кг ¦
¦ ¦изготовленных по рецеп- ¦биксин, норбик- ¦



> 1 2 3 ... 100 101 102 ... 304 305 306

	Поделиться:	Tweet