ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003 N 59 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1293-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК. САНПИН 2.3.2.1293-03", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 18.04.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 02.06.2003 N 4613)

¦резинка с саха- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ром ¦ ¦
¦ ¦ +----------------+-------------+
¦ ¦ ¦- Жировые эмуль-¦ 5 мг/кг ¦
¦ ¦ ¦сии бутербродные¦ ¦
¦ ¦ +----------------+-------------+
¦ ¦ ¦- Мясные продук-¦ 5 мг/кг ¦
¦ ¦ ¦ты ¦ ¦
¦ ¦ +----------------+-------------+
¦ ¦ ¦- Фруктовые желе¦ 5 мг/кг ¦
¦ ¦ ¦(мармелад) ¦ ¦
¦ ¦ +----------------+-------------+
¦ ¦ ¦- Растительные ¦ 5 мг/кг ¦
¦ ¦ ¦белки ¦ ¦
L--------+------------------------+----------------+--------------

--------------------------------
<1> Применение ацесульфама калия, аспартама, тауматина и неогесперидина дигидрохалкона только в качестве усилителя вкуса и аромата; в случае комбинированного использования этих пищевых добавок при изготовлении жевательной резинки максимальные уровни их должны быть пропорционально уменьшены, т.е. общая масса (выраженная в %-х от максимальных уровней отдельных веществ) должна составлять не более 100%; применение указанных пищевых добавок в качестве подсластителей - см. "Гигиенические регламенты применения подсластителей", Приложение 3, раздел 3.15 (п. п. 3.14.8, 3.14.9, 3.14.10, 3.14.11).

3.15. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ
ПРИМЕНЕНИЯ ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ

---------T------------------------T----------------T-------------¬
¦ Индекс ¦ Пищевая добавка ¦Пищевые продукты¦Максимальный ¦
¦ ¦ (индекс Е) ¦ ¦ уровень в ¦
¦ ¦ ¦ ¦ продуктах ¦
+--------+------------------------+----------------+-------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------+------------------------+----------------+-------------+
¦ 3.15.1.¦Аспартам (Е951) ¦- Безалкогольные¦ 600 мг/кг ¦
¦ ¦ ¦напитки на осно-¦ ¦
¦ ¦ ¦ве ароматизато- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ров, фруктовых ¦ ¦
¦ ¦ ¦соков, молочных ¦ ¦
¦ ¦ ¦продуктов без ¦ ¦
¦ ¦ ¦добавления саха-¦ ¦
¦ ¦ ¦ра или со сни- ¦ ¦
¦ ¦ ¦женной калорий- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ностью ¦ ¦
¦ ¦ +----------------+-------------+
¦ ¦ ¦- Десерты арома-¦ 1 г/кг ¦
¦ ¦ ¦тизированные на ¦ ¦
¦ ¦ ¦водной основе, ¦ ¦
¦ ¦ ¦на зерновой, ¦ ¦
¦ ¦ ¦фруктовой, овощ-¦ ¦
¦ ¦ ¦ной, молочной, ¦ ¦
¦ ¦ ¦яичной и жировой¦ ¦
¦ ¦ ¦основе без до- ¦ ¦
¦ ¦ ¦бавления сахара ¦ ¦
¦ ¦ ¦или



> 1 2 3 ... 112 113 114 ... 304 305 306

	Поделиться:	Tweet