ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003 N 59 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1293-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК. САНПИН 2.3.2.1293-03", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 18.04.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 02.06.2003 N 4613)

винной, яблочной кислот и их соли (п. п. 4.3.5, 4.3.8, 4.3.19).
<2> Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться L (+) - молочная кислота, получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов (п. 4.3.5).

4.4. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СПЕЦИАЛЬНЫХ
ДИЕТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДО ТРЕХ ЛЕТ <1>, <2>

--------------------------------
<1> Допускается поступление пищевых добавок при производстве дродуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина В12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика 10 мг/кг, для аскорбата натрия 75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.4).
<2> При изготовлении специальных диетических продуктов для детей до трех лет могут использоваться также пищевые добавки, указанные в разделах 4.1, 4.2, 4.3 (раздел 4.4).

---------T------------------------T----------------T-------------¬
¦ Индекс ¦ Пищевая добавка ¦ Продукт ¦Максимальный ¦
¦ ¦ ¦ ¦ уровень в ¦
¦ ¦ ¦ ¦ готовых ¦
¦ ¦ ¦ ¦ продуктах ¦
+--------+------------------------+----------------+-------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------+------------------------+----------------+-------------+
¦ 4.4.1.¦Альгинат натрия (Е401) ¦- Специализиро- ¦ 1 г/л ¦
¦ ¦ ¦ванные продукты ¦ ¦
¦ ¦ ¦с адаптированным¦ ¦
¦ ¦ ¦составом, необ- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ходимые при на- ¦ ¦
¦ ¦ ¦рушении обмена ¦ ¦
¦ ¦ ¦веществ и пита- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ния через зонд, ¦ ¦
¦ ¦ ¦для детей старше¦ ¦
¦ ¦ ¦4 месяцев ¦ ¦
+--------+------------------------+----------------+-------------+
¦ 4.4.2.¦Гуаровая камедь (Е412) ¦- Продукты и ¦ 10 г/л ¦
¦ ¦ ¦жидкие смеси, ¦ ¦
¦ ¦ ¦содержащие гид- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ролизованные ¦ ¦
¦ ¦ ¦белки, пептиды ¦ ¦
¦ ¦ ¦или аминокисло- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ты, для детей с ¦ ¦
¦ ¦ ¦рождения ¦ ¦
+--------+------------------------+----------------+-------------+
¦ 4.4.3.¦Камедь рожкового дерева ¦- Продукты для ¦ 10 г/л ¦
¦ ¦(Е410) ¦снижения гастро-¦ ¦
¦ ¦ ¦пищеводного реф-¦ ¦
¦ ¦ ¦лекса, предназ- ¦ ¦
¦ ¦ ¦наченные для де-¦ ¦
¦ ¦ ¦тей с рождения ¦ ¦
+--------+--------------



> 1 2 3 ... 146 147 148 ... 304 305 306

	Поделиться:	Tweet