ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003 N 59 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1293-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК. САНПИН 2.3.2.1293-03", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 18.04.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 02.06.2003 N 4613)

-------+-----------------+
¦ Е1100 ¦Амилазы (AMYLASES) ¦улучшитель муки и¦
¦ ¦ ¦хлеба ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦ Е1101 ¦Протеазы (PROTEASES) ¦улучшитель муки и¦
¦ ¦(i) Протеаза (Protease) ¦хлеба, стабилиза-¦
¦ ¦(ii) Папаин (Papain) ¦тор, ускоритель ¦
¦ ¦(iii) Бромелайн (Bromelain) ¦созревания мяса и¦
¦ ¦(iv) Фицин (Ficin) ¦рыбы, усилитель ¦
¦ ¦ ¦вкуса и аромата ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦ Е1102 ¦Глюкозооксидаза (GLUCOSE OXIDASE) ¦антиокислитель ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦ Е1103 ¦Инвертазы (INVERTASES) ¦стабилизатор ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦ Е1104 ¦Липазы (LIPASES) ¦усилитель вкуса и¦
¦ ¦ ¦аромата ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦ Е1105 ¦Лизоцим (LYSOZYME) ¦консервант ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦ Е1200 ¦Полидекстрозы А и N ¦наполнитель, ста-¦
¦ ¦(POLYDEXTROSES A AND N) ¦билизатор, загус-¦
¦ ¦ ¦титель, влагоу- ¦
¦ ¦ ¦держивающий ¦
¦ ¦ ¦агент, текстура- ¦
¦ ¦ ¦тор ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦ Е1201 ¦Поливинилпирролидон ¦загуститель, ста-¦
¦ ¦(POLYVINYLPYRROLIDONE) ¦билизатор, освет-¦
¦ ¦ ¦литель, дисперги-¦
¦ ¦ ¦рующий агент ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦ Е1202 ¦Поливинилполипирролидон ¦стабилизатор цве-¦
¦ ¦(POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE) ¦та, коллоидальный¦
¦ ¦ ¦стабилизатор ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦ Е1400 ¦Декстрины, крахмал, обработанный тер-¦стабилизатор, за-¦
¦ ¦мически, белый и желтый ¦густитель, связу-¦
¦ ¦(DEXTRINS, ROASTED STARCH WHITE ¦ющее ¦
¦ ¦AND YELLOW) ¦ ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦ Е1401 ¦Крахмал, обработанный кислотой ¦стабилизатор, за-¦
¦ ¦(ACID-TREATED STARCH) ¦густитель, связу-¦
¦ ¦ ¦ющее ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦ Е1402 ¦Крахмал, обработанный щелочью ¦стабилизатор, за-¦
¦ ¦(ALKALINE TREATED STARCH) ¦густитель, связу-¦
¦ ¦ ¦ющее ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦ Е1403 ¦Крахмал отбеленный ¦стабилизатор, за-¦
¦ ¦(BLEACHED STARCH) ¦густитель, связу-¦
¦ ¦ ¦ющее ¦
+--------+--------------------------



> 1 2 3 ... 34 35 36 ... 304 305 306

	Поделиться:	Tweet