ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003 N 59 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1293-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК. САНПИН 2.3.2.1293-03", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 18.04.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 02.06.2003 N 4613)

асно ТИ ¦
¦ ¦альфа-токоферол (Е307), ¦ ¦ ¦
¦ ¦гамма-токоферол синтети-¦ ¦ ¦
¦ ¦ческий (Е308), ¦ ¦ ¦
¦ ¦дельта-токоферол синте- ¦ ¦ ¦
¦ ¦тический (Е309), ¦ ¦ ¦
¦ ¦токоферолы, концентрат ¦ ¦ ¦
¦ ¦смеси (Е306) - по от- ¦ ¦ ¦
¦ ¦дельности или в комбина-¦ ¦ ¦
¦ ¦ции ¦ ¦ ¦
+--------+------------------------+----------------+-------------+
¦ 3.4.16.¦Этилендиаминтетраацетат ¦- Маргарины бу- ¦ 100 мг/кг ¦
¦ ¦кальция-натрия (Е385, ¦тербродные с со-¦ ¦
¦ ¦ЭДТА кальций-натрий), ¦держанием жира ¦ ¦
¦ ¦этилендиаминтетраацетат ¦менее 41% ¦ ¦
¦ ¦динатрий (Е386 ЭДТА-ди- +----------------+-------------+
¦ ¦натрий) - по отдельности¦- Бобовые, ово- ¦ 250 мг/кг ¦
¦ ¦или в комбинации ¦щи, грибы, арти-¦ ¦
¦ ¦ ¦шоки консерви- ¦ ¦
¦ ¦ ¦рованные в ме- ¦ ¦
¦ ¦ ¦таллической и ¦ ¦
¦ ¦ ¦стеклянной таре ¦ ¦
¦ ¦ +----------------+-------------+
¦ ¦ ¦- Рыба, ракооб- ¦ 75 мг/кг ¦
¦ ¦ ¦разные и моллюс-¦ ¦
¦ ¦ ¦ки консервиро- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ванные в метал- ¦ ¦
¦ ¦ ¦лической и стек-¦ ¦
¦ ¦ ¦лянной таре ¦ ¦
¦ ¦ +----------------+-------------+
¦ ¦ ¦- Ракообразные ¦ 75 мг/кг ¦
¦ ¦ ¦мороженые ¦ ¦
¦ ¦ +----------------+-------------+
¦ ¦ ¦- Соусы эмуль- ¦ 75 мг/кг ¦
¦ ¦ ¦гированные ¦ ¦
L--------+------------------------+----------------+--------------

--------------------------------
<1> Для антиокислителей бутилоксианизола, бутилокситолуола, трет.-бутилгидрохинона и галлатов указаны максимальные уровни при их индивидуальном использовании; при комбинированном использовании максимальные уровни отдельных антиокислителей должны быть пропорционально уменьшены, т.е. общая масса (выраженная в %-х от максимальных уровней отдельных антиокислителей) должна составлять не более 100% (п. 3.4.4).

3.5. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ
ДОБАВОК, ПРЕПЯТСТВУЮЩИХ СЛЕЖИВАНИЮ И КОМКОВАНИЮ

---------T------------------------T----------------T-------------¬
¦ Индекс ¦ Пищевая добавка ¦Пищевые продукты¦Максимальный ¦
¦ ¦ (индекс Е) ¦ ¦ уровень в ¦
¦ ¦ ¦ ¦ продуктах ¦
+--------+------------------------+----------------+-------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------+------------------------+----------------+-------------+
¦ 3.5.1.¦Диоксид кремния аморф- ¦- Пряности ¦ 30 г/кг ¦
¦ ¦ный (Е551) и соли крем- +----------------+------



> 1 2 3 ... 73 74 75 ... 304 305 306

	Поделиться:	Tweet