ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 26.03.2003 N 24 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.4.1.1249-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ. СанПиН 2.4.1.1249-03", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 25.03.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 08.04.2003 N 4392)

+----------------------+--------+----------+---------+-----------+
¦6. Столярная мастер- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ская ¦ - ¦ - ¦ 12 ¦ 12 ¦
+----------------------+--------+----------+---------+-----------+
¦7. Столовая персонала ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 10 ¦
+----------------------+--------+----------+---------+-----------+
¦8. Туалеты для персо- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦нала ¦ 3 ¦ 3 ¦ 6 ¦ 6 ¦
L----------------------+--------+----------+---------+------------





Приложение 6
к СанПиН 2.4.1.1249-03

РЕКОМЕНДУЕМЫЙ СОСТАВ И ПЛОЩАДИ ПОСТИРОЧНОЙ

----------------T------------------------------------------------¬
¦ Помещения ¦Площади помещений в м2 при количестве мест в ДОУ¦
+---------------+-------T------T--------T--------T-------T-------+
¦Постирочная ¦ 2 ¦ 4 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 12 ¦ 14 ¦
¦ ¦ (50) ¦ (95) ¦ (140) ¦ (190) ¦ (280) ¦ (330) ¦
+---------------+-------+------+--------+--------+-------+-------+
¦Стиральная ¦ 12 ¦ 14 ¦ 14 ¦ 16 ¦ 18 ¦ 18 ¦
+---------------+-------+------+--------+--------+-------+-------+
¦Гладильная ¦ - ¦ 10 ¦ 10 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦
+---------------+-------+------+--------+--------+-------+-------+
¦ИТОГО: ¦ 12 ¦ 24 ¦ 24 ¦ 28 ¦ 30 ¦ 30 ¦
L---------------+-------+------+--------+--------+-------+--------





Приложение 7
к СанПиН 2.4.1.1249-03

ТРЕБОВАНИЯ
К ПРОИЗВОДСТВЕННОМУ ОБОРУДОВАНИЮ
И РАЗДЕЛОЧНОМУ ИНВЕНТАРЮ ПИЩЕБЛОКОВ

1. Столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны быть цельнометаллические из нержавеющей стали или дюралюминия. Столы для обработки сырого мяса и рыбы покрывают оцинкованным железом (с закругленными углами).
2. Для разделки сырых и готовых продуктов следует иметь отдельные разделочные столы, ножи и доски из деревьев твердых пород без щелей и зазоров, гладко выструганные. Разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры к использованию не допускаются.
3. Доски и ножи должны быть промаркированы: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "гастрономия", "Сельдь", "X" - хлеб, "Зелень".
4. Для приготовления и хранения готовой пищи следует использовать посуду из нержавеющей стали. Алюминиевую и дюралюминиевую посуду используют только для приготовления и кратковременного хранения пищи. Компоты готовят в посуде из нержавеющей стали. Для кипячения молока выделяют отдельную посуду.
5. Количество комплектов столовой и чайной посуды должно полностью обеспечивать одномоментную посадку детей без дополнительной обработки посуды и приборов в течение приема пищи.





Приложение 8
к СанПиН 2.4.1.1249-03

ПРИМЕРНЫЕ СХЕМЫ
ВСКАРМЛИВАНИЯ ДЕТЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ


----¬
¦ I. Схема вскармливания ребенка 2 - 3 месяцев ¦
+------------T------------------------------------T--------------+
¦6 часов ¦женское молоко или молочная смесь ¦ 120 - 150 мл ¦
+------------+------------------------------------+--------------+
¦9 час. 30 ¦женское молоко или смесь ¦ 100 - 120 мл ¦
¦мин. +------------------------------------+--------------+
¦ ¦фруктовый сок



> 1 2 3 ... 41 42 43 ... 61 62 63

	Поделиться:	Tweet