Основание: Постановление Совета Министров СССР от 22 декабря 1960 г. N 1302.
------------------------------T----------------------------------¬
¦ Наименование продуктов ¦ На одного человека в сутки, г ¦
¦ +------T------T------T------T------+
¦ ¦рацион¦рацион¦рацион¦рацион¦рацион¦
¦ ¦ N 1 ¦ N 2 ¦ N 3 ¦ N 4 ¦ N 5 ¦
+-----------------------------+------+------+------+------+------+
¦Хлеб ржаной или пшеничный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦из обойной муки ¦ 100 ¦ 100 ¦ 100 ¦ 100 ¦ 100 ¦
¦Хлеб пшеничный из муки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦2 сорта ¦ - ¦ 100 ¦ 100 ¦ 100 ¦ 100 ¦
¦Мука пшеничная 1 сорта ¦ 10 ¦ 15 ¦ - ¦ 15 ¦ 3 ¦
¦Мука пшеничная 1 сорта ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦и макаронные изделия ¦ - ¦ - ¦ 15 ¦ - ¦ - ¦
¦Крахмал картофельный ¦ 1 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦Крупа, макаронные изделия ¦ 25 ¦ 40 ¦ - ¦ 15 ¦ 20 ¦
¦Крупа ¦ - ¦ - ¦ 35 ¦ - ¦ - ¦
¦Бобовые ¦ 10 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦Консервы "зеленый горошек" ¦ - ¦ 10 ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦Сахар ¦ 17 ¦ 35 ¦ 35 ¦ 45 ¦ 40 ¦
¦Мясо ¦ 70 ¦ 150 ¦ 100 ¦ 100 ¦ 100 ¦
¦Рыба ¦ 20 ¦ 25 ¦ 25 ¦ 50 ¦ 35 ¦
¦Печень ¦ 30 ¦ 25 ¦ 20 ¦ - ¦ 25 ¦
¦Яйца, шт. ¦ 3/4 ¦ 1/4 ¦ 1/3 ¦ 1/4 ¦ 1 ¦
¦Кефир ¦ 200 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦Молоко (кефир) ¦ 70 ¦ 200 ¦ 200 ¦ 200 ¦ 200 ¦
¦Творог ¦ 40 ¦ - ¦ 80 ¦ 110 ¦ 35 ¦
¦Сметана ¦ 10 ¦ - ¦ 7 ¦ 20 ¦ 10 ¦
¦Сыр ¦ 10 ¦ 25 ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦Масло коровье ¦ 20 ¦ 15 ¦ 10 ¦ 15 ¦ 17 ¦
¦Жиры животные ¦ - ¦ - ¦ 5 ¦ - ¦ - ¦
¦Масло растительное ¦ 7 ¦ 13 ¦ 5 ¦ 10 ¦ 15 ¦
¦Картофель ¦ 160 ¦ 100 ¦ 100 ¦ 150 ¦ 125 ¦
¦Капуста ¦ 150 ¦ 150 ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦Овощи (морковь) ¦ 90 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦Овощи ¦ - ¦ - ¦ 160 ¦ 25 ¦ 100 ¦
¦Томатная паста ¦ 7 ¦ 2 ¦ - ¦ 3 ¦ 3 ¦
¦Томат - пюре ¦ - ¦ - ¦ 5 ¦ - ¦ - ¦
¦Фрукты свежие ¦ 130 ¦ - ¦ 100 ¦ - ¦ - ¦
¦Клюква ¦ 5 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦Сухари ¦ 5 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦Соль ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦
¦Чай ¦ 0,4¦ 0,5 ¦ 0,5¦ 0,5¦ 0,5¦
¦Дополнительно выдается: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ витамин C (аскорбиновая ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ кислота), мг ¦ 150 ¦ - ¦ 150 ¦ 150 ¦ 150 ¦
¦ витамин B1 (тиамин), мг ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 4 ¦
¦Кроме того: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦а) на работах с соединениями ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦фтора: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ витамин A, мг ¦ - ¦ 2 ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ витамин C (аскорбиновая ¦ ¦ ¦ ¦
> 1 2 3 ... 76 77 78 ... 130 131 132