¦ 33 ¦ ¦
¦ ¦ сельдью соленой без¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ головы независимо от¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ состояния разделки ¦ ¦ 85 ¦ ¦
¦ ¦ консервами рыбными¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ разными ¦ ¦ 80 ¦ ¦
¦ ¦ консервами овощными¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ закусочными ¦ ¦ 120 ¦ 4, 19 ¦
¦ 10 ¦Масло коровье ¦ 100 ¦ ¦11, 12 ¦
¦ ¦ заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ концентратом масла¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ сухого ¦ ¦ 70 ¦ ¦
¦ 11 ¦Жиры животные топленые,¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦маргарин ¦ 100 ¦ ¦ ¦
¦ ¦ заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ маслом коровьим <*> ¦ ¦ 67 ¦ ¦
¦ -------------------------------- ¦
¦ <*> Разрешается только прямая замена при лечебном питании. ¦
¦ ¦
¦ ¦ маслом растительным ¦ ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ маслом консервным¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ стерилизованным ¦ ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ жиром - сырцом ¦ ¦ 130 ¦ ¦
¦ ¦ салом - шпик ¦ ¦ 100 ¦ ¦
¦ 12 ¦Молоко коровье <*> ¦ 100 ¦ ¦ 19 ¦
¦ ¦ заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ -------------------------------- ¦
¦ <*> В связи с тем, что в торговой сети и продовольственной¦
¦службе молоко учитывается и отпускается потребителям по объему,¦
¦а не по массе, в настоящих нормах 100 см3 молока условно принято¦
¦за 100 г. ¦
¦ ¦
¦ ¦ молоком цельным сухим,¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ сухой простоквашей и¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ кисломолочными ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ продуктами ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ сублимационной сушки ¦ ¦ 15 ¦ ¦
¦ ¦ молоком цельным¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ сгущенным с сахаром ¦ ¦ 20 ¦ ¦
¦ ¦ молоком сгущенным¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ стерилизованным без¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ сахара ¦ ¦ 30 ¦ ¦
¦ ¦ кофе натуральным или¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ какао со сгущенным¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ молоком и сахаром ¦ ¦ 20 ¦ ¦
¦ ¦ напитком молочным сухим¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ (молоком ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ быстрорастворимым) ¦ ¦ 15 ¦ ¦
¦ ¦ сыром плавленым¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ сублимационной сушки ¦ ¦ 8 ¦ ¦
¦ ¦ кисломолочными ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ продуктами (кефиром,¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ простоквашей,
> 1 2 3 ... 94 95 96 ... 130 131 132