Письмо Роспотребнадзора от 13.04.2009 N 01/4801-9-32 "О типовых программах производственного контроля"

¦ ¦Российской Федерации; ¦ ¦качестве и безопасности¦
¦ ¦ ¦ ¦- наличие сопроводительной¦ ¦пищевых продуктов" ¦
¦ ¦ ¦ ¦документации на готовую ¦ ¦ГОСТ Р 51074-2003 и ¦
¦ ¦ ¦ ¦продукцию и правильность ¦ ¦другие правовые акты ¦
¦ ¦ ¦ ¦ее оформления ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+-----------------------+
¦ ¦ ¦ ¦- физико-химические ¦Не реже 1 раза в месяц, ¦Технические регламенты ¦
¦ ¦ ¦ ¦показатели ¦10% от всех наименований ¦на соответствующие виды¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦выпускаемой продукции ¦продукции ¦
¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+СанПиН 2.3.2.1078-01 ¦
¦ ¦ ¦ ¦- уровни содержания ¦Не реже 1 раз в квартал, ¦нормативная и ¦
¦ ¦ ¦ ¦потенциально опасных ¦15% от всех наименований ¦техническая ¦
¦ ¦ ¦ ¦химических веществ ¦выпускаемой продукции; ¦документация ¦
¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+ ¦
¦ ¦ ¦ ¦- микробиологические ¦Не реже 1 раза в месяц, ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦показатели ¦10% от всех наименований ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦(при нормировании) ¦выпускаемой продукции ¦ ¦
¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+ ¦
¦ ¦ ¦ ¦- микронутриенты; ¦Не реже 1 раз в год, не ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦- показатели пищевой ¦менее 50% ассортимента ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ценности; ¦выпускаемой продукции ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦- исследования на наличие ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ГМО (при использовании ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦сырья растительного ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦происхождения) ¦ ¦ ¦
+---+------------+------------+--------------------------+-------------------------+-----------------------+
¦3 ¦Производст- ¦Условия ¦Проведение инструменталь- ¦ ¦СП 1.1.1058-01 ¦
¦ ¦венная среда¦труда на ¦ных исследований и измере-¦ ¦СП 1.1.2193-07 ¦
¦ ¦ ¦рабочем ¦ний вредных и опасных ¦ ¦СанПиН 2.3.4.551-96 ¦
¦ ¦ ¦месте ¦производственных факторов ¦ ¦Постановление Минтруда ¦
¦ ¦ ¦(рабочей ¦на рабочем месте и рабочей¦ ¦России N 12 от 14.03.97¦
¦ ¦ ¦зоне) ¦поверхности: ¦ ¦Р 2.2.2006-05 ¦
¦ ¦ ¦ ¦Физические факторы: ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦- микроклимат (температу- ¦2 раза в год (холодный и



> 1 2 3 ... 10 11 12 ... 28 29 30

	Поделиться:	Tweet