Письмо Роспотребнадзора от 13.04.2009 N 01/4801-9-32 "О типовых программах производственного контроля"

¦ ¦чая поза, перемещение в ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦пространстве, интеллекту- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦альные нагрузки, сенсорные ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦нагрузки, эмоциональные ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦нагрузки, монотонность ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦нагрузок, режим работы) ¦ ¦ ¦
L---+------------+-----------+---------------------------+-----------------+-----------------

Примечание. Представленный план минимальных лабораторно-инструментальных исследований является одним из разделов программы производственного контроля, разрабатываемой юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем в соответствии с требованиями технических регламентов, государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов и других нормативных правовых актов.

1.4. Примерная типовая программа
лабораторно-инструментальных исследований в рамках
производственного контроля в организациях
продовольственной торговли

----T------------T-----------T---------------------------T------------------T-------------------¬
¦ N ¦Наименование¦Объект ¦ Определяемые показатели ¦ Периодичность ¦Нормативная, ¦
¦п/п¦объекта ¦исследова- ¦ ¦производственного ¦нормативно- ¦
¦ ¦производст- ¦ния и (или)¦ ¦ контроля ¦техническая и ¦
¦ ¦венного ¦исследуемый¦ ¦ ¦методическая ¦
¦ ¦контроля ¦материал ¦ ¦ ¦документация, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦регламентирующая ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦проведение ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦исследований, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦испытаний и т.п. ¦
+---+------------+-----------+---------------------------+------------------+-------------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦
+---+------------+-----------+---------------------------+------------------+-------------------+
¦ Объекты розничной торговли пищевыми продуктами ¦
+---T------------T-----------T---------------------------T------------------T-------------------+
¦1 ¦Входной ¦Сырье и ¦- Соответствие видов и ¦Каждая партия ¦Технические ¦
¦ ¦контроль ¦пищевая ¦наименований поступившей ¦продукции ¦регламенты на ¦
¦ ¦качества и ¦продукция ¦продукции маркировке на ¦ ¦соответствующие ¦
¦ ¦безопасности¦ ¦упаковке и товарно-сопрово-¦ ¦виды продукции ¦
¦ ¦поступающих ¦ ¦дительной документации ¦ ¦ГОСТ Р 51074-2003 ¦
¦ ¦пищевых ¦ ¦- Соответствие ¦ ¦СП 2.3.6.1066-01 ¦
¦ ¦продуктов, ¦ ¦принадлежности продукции к ¦ ¦СанПиН ¦
¦ ¦сырья и по- ¦ ¦партии, указанной в сопро- ¦ ¦2.3.2.1078-01 ¦
¦ ¦луфабрикатов¦ ¦водительной документации ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦- Соответствие упаковки и ¦ ¦



> 1 2 3 ... 15 16 17 ... 28 29 30

	Поделиться:	Tweet