ПРИКАЗ Минздрава РФ от 05.08.2003 N 330 "О МЕРАХ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ В ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ УЧРЕЖДЕНИЯХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ" (вместе с "ПОЛОЖЕНИЕМ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВРАЧА-ДИЕТОЛОГА", "ПОЛОЖЕНИЕМ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МЕДИЦИНСКОЙ СЕСТРЫ ДИЕТИЧЕСКОЙ", "ПОЛОЖЕНИЕМ О СОВЕТЕ ПО ЛЕЧЕБНОМУ ПИТАНИЮ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ УЧРЕЖДЕНИЙ", "ИНСТРУКЦИЕЙ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ В ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ УЧРЕЖДЕНИЯХ") (Зарегистрировано в Минюсте РФ 12.09.2003 N 5073)

¦легких. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦Нагноительные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦процессы. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦Малокровие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦различной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦этиологии. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦Ожоговая ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦болезнь. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+-----------+----------------+---------------------+----------+-----------+---------------+--------------+
¦Вариант ди-¦7б, 7а ¦Хронический ¦Диета с ограничением¦ 20 - 60 ¦ 80 - 90 ¦ 350 - 400 ¦ 2120 - 2650 ¦
¦еты с пони-¦ ¦гломерулонефрит ¦белка до 0,8 г или¦ ------- ¦ ------- ¦ --------- ¦ ¦
¦женным ко- ¦ ¦с резко и¦0,6 г или 0,3 г/кг¦ 15 - 30 ¦ 20 - 30 ¦ 50 - 100 ¦ ¦
¦личеством ¦ ¦умеренно ¦идеальной массы тела¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦белка (низ-¦ ¦выраженным ¦(до 60, 40 или 20¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦кобелковая ¦ ¦нарушением ¦г/день), с резким¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦диета) ¦ ¦азотовыделитель-¦ограничением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ной функции¦поваренной соли (1,5¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦почек и¦- 3 г/день) и¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦выраженной и¦жидкости (0,8 - 1 л).¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦умеренно ¦Исключаются азотистые¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦выраженной ¦экстрактивные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦азотемией. ¦вещества, алкоголь,¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦какао, шоколад, кофе,¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦соленые закуски. В¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦диету вводятся блюда¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦из саго, безбелковый¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦хлеб, пюре, муссы из¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦набухающего крахмала.¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦Блюда готовятся без¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦соли, в отварном¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦виде, на пару, не¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦



> 1 2 3 ... 9 10 11 ... 41 42 43

	Поделиться:	Tweet