Приказ Минобрнауки РФ от 24.06.2010 N 698 "Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии 260203.03 Оператор процессов колбасного производства" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 04.08.2010 N 18056)

циплину "Безопасность жизнедеятельности" составляет 2 часа в неделю в период теоретического обучения (обязательной части циклов), но не более 68 часов, из них на освоение основ военной службы - 70 процентов от общего объема времени, отведенного на указанную дисциплину.

Структура основной профессиональной образовательной
программы начального профессионального образования

Таблица 2

---------T---------------------------------------T------------T-------T-----------------T------------¬
¦ Индекс ¦ Наименование циклов, разделов, ¦ Всего ¦В т.ч. ¦ Индекс ¦ Коды ¦
¦ ¦ модулей, требования к знаниям, ¦максимальной¦часов ¦ и наименование ¦формируемых ¦
¦ ¦ умениям, практическому опыту ¦ учебной ¦обяза- ¦ дисциплин, ¦компетенций ¦
¦ ¦ ¦ нагрузки ¦тельных¦междисциплинарных¦ ¦
¦ ¦ ¦обучающегося¦учебных¦ курсов (МДК) ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦занятий¦ ¦ ¦
+--------+---------------------------------------+------------+-------+-----------------+------------+
¦ ¦Обязательная часть циклов ОПОП и ¦ 864 ¦ 576 ¦ ¦ ¦
¦ ¦раздел "Физическая культура" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------------------------------+------------+-------+-----------------+------------+
¦ОП.00 ¦Общепрофессиональный цикл ¦ 182 ¦ 128 ¦ ¦ ¦
¦ +---------------------------------------+------------+-------+-----------------+------------+
¦ ¦В результате изучения обязательной ¦ ¦ ¦ОП.01. Общая ¦ОК 1 - 7 ¦
¦ ¦части цикла обучающийся по ¦ ¦ ¦технология мяса ¦ПК 1.1 - 1.3¦
¦ ¦общепрофессиональным дисциплинам ¦ ¦ ¦и мясопродуктов ¦ПК 2.1 - 2.5¦
¦ ¦должен: ¦ ¦ ¦ ¦ПК 3.1 - 3.5¦
¦ ¦уметь: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ различать мясо различных видов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦животных; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ определять сорт жилованного мяса; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ определять название мясных отрубов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦по внешнему виду; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ готовить мясо и мясопродукты к ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦обработке холодом; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦знать: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ строение и пищевую ценность мяса; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ виды мяса по термическому состоянию; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ схемы разделки мясных туш и полутуш ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦на части; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ виды обвалки мяса; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ характеристику жилованного мя



> 1 ... 2 3 4 5 ... 16 17 18

	Поделиться:	Tweet