ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003 N 59 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1293-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК. САНПИН 2.3.2.1293-03", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 18.04.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 02.06.2003 N 4613)

------------





Приложение 4
к СанПиН 2.3.2.1293-03

4. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ
ДОБАВОК ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

4.1. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ
ЖЕНСКОГО МОЛОКА ДЛЯ ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ
ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ <1>

--------------------------------
<1> Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина В12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика - 10 мг/кг, для аскорбата натрия - 75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.1).

-----------T-------------------------------------T---------------¬
¦ Индекс ¦ Пищевая добавка ¦ Максимальный ¦
¦ ¦ (индекс Е) ¦ уровень в ¦
¦ ¦ ¦ готовых ¦
¦ ¦ ¦ продуктах ¦
+----------+-------------------------------------+---------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦
+----------+-------------------------------------+---------------+
¦ Кислоты, соли, регуляторы рН <1> ¦
+----------T-------------------------------------T---------------+
¦ 4.1.1. ¦Лимонная кислота (Е330), ¦ 2 г/л ¦
¦ ¦цитрат калия (Е332), ¦ ¦
¦ ¦цитрат натрия (Е331) - ¦ ¦
¦ ¦по отдельности или в комбинации в ¦ ¦
¦ ¦пересчете на кислоту ¦ ¦
+----------+-------------------------------------+---------------+
¦ 4.1.2. ¦L(+) Молочная кислота (Е270) <2> ¦ согласно ТИ ¦
+----------+-------------------------------------+---------------+
¦ 4.1.3. ¦Фосфорная кислота (Е338), ¦ 1 г/л ¦
¦ ¦фосфат калия (Е340), ¦ ¦
¦ ¦фосфат натрия (Е339) - ¦ ¦
¦ ¦по отдельности или в комбинации как ¦ ¦
¦ ¦добавленные фосфаты в пересчете на ¦ ¦
¦ ¦Р2О5 ¦ ¦
+----------+-------------------------------------+---------------+
¦ Антиокислители ¦
+----------T-------------------------------------T---------------+
¦ 4.1.4. ¦L-Аскорбилпальмитат (Е304) ¦ 10 мг/л ¦
+----------+-------------------------------------+---------------+
¦ 4.1.5. ¦Токоферол концентрат (Е306), ¦ 10 мг/л ¦
¦ ¦альфа-токоферол (Е307), ¦ ¦
¦ ¦гамма-токоферол (Е308), ¦ ¦
¦ ¦дельта-токоферол (Е309) - ¦ ¦
¦ ¦по отдельности или в комбинации ¦ ¦
+----------+-------------------------------------+---------------+
¦ Эмульгаторы <3> ¦
+----------T-----------



> 1 2 3 ... 138 139 140 ... 304 305 306

	Поделиться:	Tweet