ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1280-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1280-02. ДОПОЛНЕНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ N 2 К СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 09.04.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 29.05.2003 N 4603)

¦определе- ¦
¦ ¦ ¦ ¦нии допус-¦
¦ ¦ ¦ ¦тимый ¦
¦ ¦ ¦ ¦уровень - ¦
¦ ¦ ¦ ¦0,04 +/- ¦
¦ ¦ ¦ ¦0,015 ¦
L-------------------------------+----------+----------+-----------

60. В пункте 1.10.4.1 в 1 графе дополнить название группы продуктов словами "в т.ч. с пребиотическим действием" и изложить в следующей редакции: "БАД на основе преимущественно пищевых волокон (целлюлоза, камеди, пектин, гумми, микрокристаллическая целлюлоза, отруби, фруктоолигосахара, хитозан и др. полисахариды), в т.ч. с пребиотическим действием".
61. В пункте 1.10.8 в графе 1 изменить слова "маточкино молочко" на "маточное молочко".
62. В пункте 1.10.11 в "Микробиологические показатели" по строкам "Дрожжи" и "Плесени" изменить графы 3 и 4 и изложить в следующей редакции:

--------------------------------T----------T----------T----------¬
¦ Индекс, группа продуктов ¦Показатели¦Допусти- ¦Примечание¦
¦ ¦ ¦мые уров- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ни, мг/кг,¦ ¦
¦ ¦ ¦не более ¦ ¦
+-------------------------------+----------+----------+----------+
¦1.10.11. БАД на основе однокле-¦ ¦ ¦ ¦
¦точных водорослей (спирулина, ¦ ¦ ¦ ¦
¦хлорелла и др.), дрожжей и их +----------+----------+----------+
¦лизатов ¦Дрожжи ¦ 10 ¦КОЕ/г, не ¦
¦ ¦ ¦ 100 ¦более, для¦
¦ ¦ ¦ ¦дрожжей и ¦
¦ ¦ ¦ ¦их лизатов¦
¦ ¦ ¦ ¦то же для ¦
¦ ¦ ¦ ¦водорослей¦
¦ +----------+----------+----------+
¦ ¦Плесени ¦ 50 ¦КОЕ/г, не ¦
¦ ¦ ¦ 100 ¦более, для¦
¦ ¦ ¦ ¦дрожжей и ¦
¦ ¦ ¦ ¦их лизатов¦
¦ ¦ ¦ ¦то же для ¦
¦ ¦ ¦ ¦водорослей¦
L-------------------------------+----------+----------+-----------

63. В пункте 1.10.11 по строке "нитраты" в 4 графу внести слова "для БАД на основе водорослей".

В Приложении 2.
64. Исключить пункт 2.1 "Гигиенические требования пищевой ценности отдельных пищевых продуктов" и перевести его в Приложение 17 (справочное) с изменением названия и изложить в редакции:

"Приложение 17
(справочное)
к СанПиН 2.3.2.1078-01

17. РЕКОМЕНДУЕМОЕ СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКОВ, ЖИРОВ И УГЛЕВОДОВ В ОТДЕЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ".

В Приложении 3 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности продуктов детского питания"
65. В пункте 3.1.1.1, раздел 1 "Пищевая ценность (в готовом к употреблению продукте)":
"Для детей от 0 до 5 месяцев":
- в графе 1 по строке "Углеводы" исключить (лактоза, глюкоза, декстрин-мальтоза);
- в графе 2 по строке "ретинол (А)" изменить единицу измерения с "мкг/л" на "мкг-экв/л";
- исключить строку "Потенциальная водно-солевая нагрузка на почки".
"Для детей от 5 до 12 меся



> 1 2 3 ... 15 16 17 ... 24 25 26

	Поделиться:	Tweet