ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

¦вареные ¦11 ¦более ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦30 ¦ ¦ ¦
+--------------+------------+--------+-------+--------+----------+
¦2.1.1.1.2. ¦Сосиски и ¦Не менее¦Не ¦Менее 1 ¦ ¦
¦ ¦сардельки ¦10 ¦более ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦30 ¦ ¦ ¦
+--------------+------------+--------+-------+--------+----------+
¦2.1.1.1.3. ¦Мясные хлебы¦Не менее¦Не ¦Менее 2 ¦ ¦
¦ ¦ ¦11 ¦более ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦30 ¦ ¦ ¦
+--------------+------------+--------+-------+--------+----------+
¦2.1.1.1.4. ¦Варено- ¦Не менее¦Не ¦Менее 1 ¦ ¦
¦ ¦копченые ¦16 ¦более ¦ ¦ ¦
¦ ¦колбасы ¦ ¦38 ¦ ¦ ¦
+--------------+------------+--------+-------+--------+----------+
¦2.1.1.1.5. ¦Полукопченые¦Не менее¦Не ¦Менее 1 ¦ ¦
¦ ¦колбасы ¦16 ¦более ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦45 ¦ ¦ ¦
+--------------+------------+--------+-------+--------+----------+
¦2.1.1.1.6. ¦Сырокопченые¦Не менее¦Не ¦Менее 1 ¦ ¦
¦ ¦колбасы ¦20 ¦более ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦50 ¦ ¦ ¦
+--------------+------------+--------+-------+--------+----------+
¦2.1.1.1.7. ¦Продукты из ¦Не менее¦Не ¦Менее 1 ¦ ¦
¦ ¦свинины ¦10 ¦более ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦50 ¦ ¦ ¦
+--------------+------------+--------+-------+--------+----------+
¦2.1.1.2. ¦Мясные ¦
¦ ¦консервы ¦
+--------------+------------T--------T-------T--------T----------+
¦2.1.1.2.1. ¦Из говядины ¦Не менее¦Не ¦Менее 1 ¦ ¦
¦ ¦ ¦17 ¦более ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦17 ¦ ¦ ¦
+--------------+------------+--------+-------+--------+----------+
¦2.1.1.2.2. ¦Из баранины ¦Не менее¦Не ¦Менее 1 ¦ ¦
¦ ¦ ¦16 ¦более ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦15 ¦ ¦ ¦
+--------------+------------+--------+-------+--------+----------+
¦2.1.1.2.3. ¦Из свинины ¦Не менее¦Не ¦Менее 1 ¦ ¦
¦ ¦ ¦15 ¦более ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦32 ¦ ¦ ¦
+--------------+------------+--------+-------+--------+----------+
¦2.1.1.2.4. ¦Из птицы ¦Не менее¦Не ¦Менее 1 ¦ ¦
¦ ¦ ¦16 ¦более ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦18 ¦ ¦ ¦
+--------------+------------+--------+-------+--------+----------+
¦2.1.2. ¦Молочные продукты ¦
+--------------+------------T--------T-------T--------T----------+
¦2.1.2.1. ¦Творог ¦Не менее¦Не ¦ - ¦ ¦
¦ ¦ ¦14 ¦более ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦18 ¦ ¦ ¦
+--------------+------------+--------+-------+--------+----------+
¦2.



> 1 2 3 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet