лотках. Крупные сыры - на чистых стеллажах (при укладывании сыров один на другой между ними должны быть прокладки из картона или фанеры), мелкие сыры хранят на полках в потребительской таре. Сметану, творог хранят в таре с крышкой. Не допускается оставлять ложки, лопатки в таре со сметаной, творогом. Яйцо в коробах хранят на подтоварниках в сухих прохладных помещениях.
6. Крупу, муку, макаронные изделия хранят в сухом помещении в мешках, картонных коробках на подтоварниках либо стеллажах на расстоянии от пола не менее 15 см, расстояние между стеной и продуктами должно быть не менее 20 см.
7. Ржаной и пшеничный хлеб хранят раздельно на стеллажах и в шкафах, при расстоянии нижней полки от пола не менее 35 см. Дверки в шкафах должны иметь отверстия для вентиляции. При уборке мест хранения хлеба крошки сметают специальными щетками, полки протирают тканью, смоченной 1% раствором столового уксуса.
8. Картофель и корнеплоды хранят в сухом, темном помещении; капусту - на отдельных стеллажах, в ларях; квашеные, соленые овощи - в бочках, при температуре не выше +10 град. С. Плоды и зелень хранят в ящиках в прохладном месте при температуре не выше +12 град. С.
9. Продукты, имеющие специфический запах (специи, сельдь), следует хранить отдельно от других продуктов, воспринимающих запахи (масло сливочное, сыр, яйцо, чай, сахар, соль).
Приложение 16
к СанПиН 2.4.1.1249-03
ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ОБОРУДОВАНИЯ И ИНСТРУМЕНТАРИЯ
МЕДИЦИНСКОГО КАБИНЕТА ДОУ
-------------------------------------------------------T---------¬
¦ Наименование ¦К-во, шт.¦
+------------------------------------------------------+---------+
¦Письменный стол ¦ 1 ¦
+------------------------------------------------------+---------+
¦Стулья ¦ 4 - 6 ¦
+------------------------------------------------------+---------+
¦Кушетка ¦ 1 ¦
+------------------------------------------------------+---------+
¦Шкаф канцелярский ¦ 1 - 2 ¦
+------------------------------------------------------+---------+
¦Шкаф аптечный ¦ 1 ¦
+------------------------------------------------------+---------+
¦Медицинский столик со стеклянной крышкой: ¦ ¦
+------------------------------------------------------+---------+
¦ а) с набором прививочного инструментария ¦ 1 ¦
+------------------------------------------------------+---------+
¦ б) со средствами для оказания неотложной помощи ¦ 1 ¦
+------------------------------------------------------+---------+
¦Холодильник (для вакцин и медикаментов) ¦ 1 ¦
+------------------------------------------------------+---------+
¦Умывальная раковина (умывальник) ¦ 1 ¦
+------------------------------------------------------+---------+
¦Ведро с педальной крышкой ¦ 1 ¦
+------------------------------------------------------+---------+
¦Весы медицинские ¦ 1 ¦
+------------------------------------------------------+---------+
¦Ростомер ¦ 1 ¦
+------------------------------------------------------+---------+
¦Динамометр ручной детский (до 10 кг, до 30 кг) ¦ 2 ¦
+------------------------------------------------------+---------+<
> 1 2 3 ... 54 55 56 ... 61 62 63