ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 17.03.2003 N 20 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.4.4.1204-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ЗАГОРОДНЫХ СТАЦИОНАРНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ. СанПиН 2.4.4.1204-03", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 16.03.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 21.03.2003 N 4303)

отдельно от продуктов, воспринимающих запахи (масло сливочное, сыр, яйцо, чай, сахар, соль).





Приложение 12
к СанПиН 2.4.4.1204-03

СРОКИ ХРАНЕНИЯ
И РЕАЛИЗАЦИИ ОСОБО СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ

-----------------------------------T-----------------------------¬
¦ Наименование продукта ¦ Сроки хранения и реализации ¦
¦ ¦ при температуре +2 - +6 ¦
¦ ¦ град. С, не более, час ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦Мясные крупнокусковые¦ 48 ¦
¦полуфабрикаты ¦ ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦Печень замороженная ¦ 48 ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦Печень охлажденная ¦ 24 ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦Мясо птицы, кролика охлажденное ¦ 48 ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦Мясо птицы, кролика замороженное ¦ 72 ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦Колбасы вареные: ¦ ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦высшего сорта ¦ 72 ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦первого сорта ¦ 48 ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦Сосиски, сардельки мясные высшего,¦ ¦
¦первого и второго сорта ¦ 48 ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦Молоко пастеризованное, сливки,¦ ¦
¦ацидофилин ¦ 36 ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦Кефир ¦ 36 ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦Простокваша ¦ 24 ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦Творог жирный, обезжиренный,¦ ¦
¦диетический ¦ 36 ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦Сметана ¦ 72 ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦Сырково-творожные изделия ¦ 36 при температуре 0 - +2 ¦
¦ ¦ град. С ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦Сыры сливочные в коробочках: ¦ ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦из полистирола и др. полимерных ¦ ¦
¦материалов - сладкий и фруктовый,¦ 48 ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦острый, советский ¦ 72 ¦
+----------------------------------+-----------------------------+
¦Масло сливочное брусочками ¦ 6



> 1 2 3 ... 32 33 34 ... 41 42 43

	Поделиться:	Tweet