ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 11.03.2003 N 13 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.4.1201-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ, ОБОРУДОВАНИЮ И РЕЖИМУ РАБОТЫ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ, НУЖДАЮЩИХСЯ В СОЦИАЛЬНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ. САНПИН 2.4.1201-03", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.03.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 21.03.2003 N 4304)

¦ 60 ¦ 75 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Кондитерские изделия ¦ 25 ¦ 25 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Кофе (кофейный напиток) ¦ 2 ¦ 4 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Какао ¦ 1 ¦ 2 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Чай ¦ 0,2 ¦ 0,2 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Мясо ¦ 95 ¦ 105 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Птица ¦ 25 ¦ 70 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Рыба (сельдь) ¦ 60 ¦ 110 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Колбасные изделия ¦ 10 ¦ 25 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Молоко, кисломолочные продукты ¦ 550 ¦ 550 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Творог ¦ 50 ¦ 70 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Сметана ¦ 10 ¦ 10 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Сыр ¦ 10 ¦ 12 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Масло сливочное ¦ 35 ¦ 50 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Масло растительное ¦ 12 ¦ 18 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Яйцо (штук) ¦ 1 ¦ 1 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Специи ¦ 2 ¦ 2 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Соль ¦ 8 ¦ 8 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Дрожжи ¦ 1 ¦ 1 ¦
+----------------------------------------+-------------+---------+
¦Продукты специального назначения ¦ - ¦ - ¦
¦(ЭНПИТ белковый и ЭНПИТ противоанемичес-¦ ¦ ¦
¦кий) ¦ ¦ ¦
L----------------------------------------+-------------+----------

Примечания. 1. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в воскресенье, праздничные и каникулярные дни сложившаяся норма расходов на питание увеличивается на 10% в день на каждого человека.
2. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам.
3. Разрешается выдавать продукты питания или денежную компенсацию на время пребывания детей в семьях родственников или других граждан во время каникул, в праздничные и выходные дни.





Приложение 7
к СанПиН 2.4.1201-03

ТАБЛИЦА ЗАМЕНЫ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ

---------------T--------T-------------------------------T



> 1 2 3 ... 29 30 31 ... 33 34 35

	Поделиться:	Tweet