ПРИКАЗ Министра обороны РФ от 22.07.2000 N 400 (с изм. от 29.10.2004) "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОЛОЖЕНИЯ О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА МИРНОЕ ВРЕМЯ" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 16.10.2000 N 2421)

упакованных в однородную тару и оформленных одним документом о качестве и ветеринарными свидетельствами по установленной форме.
В паспорте качества <*> указываются:
--------------------------------
<*> Продовольственный склад военного округа выдает удостоверение о качестве яиц на основании данных, указанных в паспорте качества поставщика, и результатов проверки качества яиц, полученных при приемке.

а) дата выдачи паспорта;
б) наименование предприятия поставщика;
в) наименование продукции;
г) количество яиц по категориям;
д) количество мест в партии;
е) дата сортировки;
ж) подписи и печати руководителя предприятия и главного (старшего) ветеринарного врача.
Каждая партия яиц должна иметь сопроводительный документ, в котором указывается количество яиц по видам и категориям, на каждой единице упаковки наклеивается этикетка с указанием предприятия поставщика, категории яиц, количества и даты сортировки, соответствие требованиям ГОСТ 27583-88, фамилия, имя, отчество сортировщика.
При получении яиц представителем воинской части непосредственно на складе поставщика приемка их по количеству и качеству производится получателем на этом складе.
8. Яйца куриные пищевые перевозятся всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки, действующими на данном виде транспорта.
9. Отгрузка диетических яиц производится с таким расчетом, чтобы они поступили к получателю не позднее чем за 3 дня до истечения срока, установленного для их реализации.
10. Прием яиц по количеству и качеству, поступивших в адрес воинской части или окружного продовольственного склада, производится комиссией с составлением акта. Яйца, поступившие железнодорожным транспортом, принимаются в сроки, не превышающие 36 часов с момента подачи вагона под выгрузку.
11. Для проверки соответствия качества яиц куриных пищевых требованиям ГОСТ 27583-88 от партии яиц производят выборку в соответствии с таблицей N 1.

Таблица N 1

-------------------T-----------T-----------T---------------------¬
¦ Количество ¦Количество ¦Количество ¦ Общее количество ¦
¦упаковочных единиц¦отбираемых ¦яиц, отби- ¦ отбираемых яиц, шт. ¦
¦ в партии, шт. ¦упаковочных¦раемых из ¦ ¦
¦ ¦единиц, шт.¦каждой про-¦ ¦
¦ ¦ ¦кладки, шт.¦ ¦
+------------------+-----------+-----------+---------------------+
¦До 10 включительно¦ 1 ¦ 30 ¦ 360 ¦
¦От 11 до 50 ¦ 3 ¦ 15 ¦ 540 ¦
¦От 51 до 100 ¦ 5 ¦ 10 ¦ 600 ¦
¦От 101 до 1000 ¦ 15 ¦ 6 ¦ 1080 ¦
L------------------+-----------+-----------+----------------------

Упаковочные единицы отбирают из разных мест и разных слоев партии (сверху, из середины, снизу).
При получении неудовлетворительных результатов проводят повторно отбор проб и испытания.
Поврежденные упаковочные единицы в выборку не включают. Яйца в поврежденных упаковочных единицах подвергаются 100-процентной рассортировке.
12. Диетические и столовые яйца по состоянию воздушной камеры, желтка и белка должны соответствовать требованиям, указанным в таблице N 2.

Таблица N 2

-------------T---------------------------------------------------¬
¦Наименование¦ Характеристика ¦
¦ яиц +-------------------T-----------------T-------------+
¦ ¦состояние воздушной¦ желтка ¦ белка ¦
¦ ¦камеры и ее высота ¦ ¦ ¦
+-------



> 1 2 3 ... 121 122 123 ... 130 131 132

	Поделиться:	Tweet