ПРИКАЗ Минздрава РФ от 05.08.2003 N 330 "О МЕРАХ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ В ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ УЧРЕЖДЕНИЯХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ" (вместе с "ПОЛОЖЕНИЕМ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВРАЧА-ДИЕТОЛОГА", "ПОЛОЖЕНИЕМ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МЕДИЦИНСКОЙ СЕСТРЫ ДИЕТИЧЕСКОЙ", "ПОЛОЖЕНИЕМ О СОВЕТЕ ПО ЛЕЧЕБНОМУ ПИТАНИЮ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ УЧРЕЖДЕНИЙ", "ИНСТРУКЦИЕЙ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ В ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ УЧРЕЖДЕНИЯХ") (Зарегистрировано в Минюсте РФ 12.09.2003 N 5073)

----+-------+-------+
¦ Рис ¦ 8 ¦ 8 ¦ 10 ¦ 10 ¦ - ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦ "Геркулес", овсяная¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ - ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦ Манная ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 0 ¦ - ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦ Пшенная ¦ 3 ¦ 3 ¦ 5 ¦ 5 ¦ - ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦ Перловая ¦ 3 ¦ 3 ¦ 5 ¦ 5 ¦ - ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦ Пшеничная "Полтав- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ская" ¦ 3 ¦ 3 ¦ 5 ¦ 5 ¦ - ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦ Кукурузная ¦ 3 ¦ 3 ¦ 3 ¦ 3 ¦ - ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦ Саго ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 10 ¦ - ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦Картофель ¦ 200 ¦ 200 ¦ 300 ¦ 300 ¦ 50 ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦Другие овощи (всего) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦<*>, в т.ч.: ¦ 400 ¦ 400 ¦ 400 ¦ 400 ¦ 500 ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦ Свекла ¦ 55 ¦ 55 ¦ 55 ¦ 55 ¦ 70 ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦ Капуста свежая, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ квашеная ¦ 200 ¦ 200 ¦ 200 ¦ 200 ¦ 230 ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦ Лук репчатый ¦ 20 ¦ 20 ¦ 20 ¦ 20 ¦ 20 ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦ Лук зеленый ¦ 15 ¦ 15 ¦ 15 ¦ 15 ¦ 15 ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦ Петрушка, укроп, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сельдерей ¦ 15 ¦ 15 ¦ 15 ¦ 15 ¦ 15 ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦ Морковь ¦ 60 ¦ 60 ¦ 60 ¦ 60 ¦ 75 ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦ Огурцы, помидоры ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 50 ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦ Горошек зеленый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦консервированный ¦ 25 ¦ 25 ¦ 25 ¦ 25 ¦ 25 ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦Фрукты свежие ¦ 150 ¦ 150 ¦ 200 ¦ 200 ¦ 300 ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦Сухофрукты ¦ 20 ¦ 20 ¦ 20 ¦ 20 ¦ 20 ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦Соки фруктовые, овощ- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ные ¦ 100 ¦ 100 ¦ 100 ¦ 200 ¦ 300 ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦Говядина II категории,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦субпродукты ¦ 100 ¦ 100 ¦ 150 ¦ 50 ¦ 100 ¦
+----------------------+-------+--------+--------+-------+-------+
¦Птица ¦ 20 ¦ 20 ¦



> 1 2 3 ... 12 13 14 ... 41 42 43

	Поделиться:	Tweet