ПРИКАЗ Минздрава РФ от 05.08.2003 N 330 "О МЕРАХ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ В ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ УЧРЕЖДЕНИЯХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ" (вместе с "ПОЛОЖЕНИЕМ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВРАЧА-ДИЕТОЛОГА", "ПОЛОЖЕНИЕМ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МЕДИЦИНСКОЙ СЕСТРЫ ДИЕТИЧЕСКОЙ", "ПОЛОЖЕНИЕМ О СОВЕТЕ ПО ЛЕЧЕБНОМУ ПИТАНИЮ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ УЧРЕЖДЕНИЙ", "ИНСТРУКЦИЕЙ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ В ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ УЧРЕЖДЕНИЯХ") (Зарегистрировано в Минюсте РФ 12.09.2003 N 5073)

50 ¦
+-------------------------------------------+---------+----------+
¦ Масло растительное ¦ 30 ¦ 30 ¦
+-------------------------------------------+---------+----------+
¦ Майонез ¦ 5 ¦ 5 ¦
+-------------------------------------------+---------+----------+
¦ Сахар ¦ 50 ¦ 50 ¦
+-------------------------------------------+---------+----------+
¦ Варенье, джем, мед пчелиный, вафли, ¦ 20 ¦ 20 ¦
¦печенье, пастила, зефир, конфеты ¦ ¦ ¦
+-------------------------------------------+---------+----------+
¦ Чай ¦ 2 ¦ 2 ¦
+-------------------------------------------+---------+----------+
¦ Кофе, какао ¦ 1 ¦ 1 ¦
+-------------------------------------------+---------+----------+
¦ Желатин ¦ 1 ¦ 1 ¦
+-------------------------------------------+---------+----------+
¦ Дрожжи прессованные ¦ 2 ¦ 2 ¦
+-------------------------------------------+---------+----------+
¦ Соль ¦ 10 ¦ 10 ¦
+-------------------------------------------+---------+----------+
¦ Пектин ¦ 1 ¦ 1 ¦
+-------------------------------------------+---------+----------+
¦ Ксилит ¦ 1 ¦ 1 ¦
+-------------------------------------------+---------+----------+
¦ Специи, сода, лимонная кислота ¦ 0,5 ¦ 0,5 ¦
L-------------------------------------------+---------+-----------

Таблица 4
к Инструкции по организации
лечебного питания
в лечебно-профилактических
учреждениях

СРЕДНЕСУТОЧНЫЕ НАБОРЫ
ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ, НАХОДЯЩИХСЯ НА ЛЕЧЕНИИ
В САНАТОРНО-КУРОРТНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ РАЗЛИЧНОГО
ПРОФИЛЯ (КРОМЕ ТУБЕРКУЛЕЗНЫХ)

------------------------T----------------------------------------¬
¦Продукты (г, мл брутто)¦ Количество в сутки на одного ребенка ¦
¦ ¦ в возрасте ¦
¦ +-----T---------T----------T-------------+
¦ ¦1 - 3¦4 - 6 лет¦7 - 10 лет¦ 11 - 17 лет ¦
¦ ¦года ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------------------+-----+---------+----------+-------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦
+-----------------------+-----+---------+----------+-------------+
¦Хлеб пшеничный ¦ 60 ¦ 100 ¦ 150 ¦ 200 ¦
+-----------------------+-----+---------+----------+-------------+
¦Хлеб ржаной ¦ 40 ¦ 50 ¦ 100 ¦ 150 ¦
+-----------------------+-----+---------+----------+-------------+
¦Мука пшеничная ¦ 20 ¦ 50 ¦ 50 ¦ 55 ¦
+-----------------------+-----+---------+----------+-------------+
¦Мука картофельная ¦ 1 ¦ 1 ¦ 2 ¦ 2 ¦
+-----------------------+-----+---------+----------+-------------+
¦Крупы, бобовые, мака- ¦ 35 ¦ 50 ¦ 65 ¦ 80 ¦
¦ронные изделия ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------------------+-----+---------+----------+-------------+
¦Картофель ¦ 150 ¦ 250 ¦ 300 ¦ 350 ¦




> 1 2 3 ... 16 17 18 ... 41 42 43

	Поделиться:	Tweet