ПОСТАНОВЛЕНИЕ Госстандарта РФ от 28.04.1999 N 21 (ред. от 18.06.2002) "О ПРАВИЛАХ ПРОВЕДЕНИЯ СЕРТИФИКАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 05.05.1999 N 1777)

[73]¦
¦ ¦ ¦Жирнокислотный ¦ ¦ГОСТ 30418-96 ¦
¦ ¦ ¦состав ¦ ¦ [74]¦
¦ ¦ ¦триглицеридов <*>¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦Физико - ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦химические ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦показатели х) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦2.¦Продукты ¦Органолептические¦НД на продукты ¦ГОСТ 976-81 ¦
¦ ¦переработки ¦показатели ¦переработки ¦ [75]¦
¦ ¦растительных¦Физико - химичес-¦растительных ¦ГОСТ 30004.2-93 ¦
¦ ¦масел (мар-¦кие показатели х)¦масел по ¦ [68]¦
¦ ¦гарины, ¦ ¦приложению 3.1 ¦ ¦
¦ ¦жиры для¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦кулинарии, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦кондитерской¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦и хлебопе-¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦карной про-¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мышленности,¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦майонезы) ¦ ¦ ¦ ¦
L--+------------+-----------------+--------------------+------------------

--------------------------------
<*> Определяются в процессе сертификационных испытаний в случае необходимости подтверждения подлинности.





Приложение 3.3

ПЕРЕЧЕНЬ
ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРОДУКЦИИ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ,
ПОДТВЕРЖДАЕМЫХ ПРИ ИНСПЕКЦИОННОМ КОНТРОЛЕ
ПЕРЕД РЕАЛИЗАЦИЕЙ

---T------------T---T------------T---------------T----------------------¬
¦N ¦Наименование¦Код¦Наименование¦ Нормативные ¦Нормативные и методи- ¦
¦п/¦ продукции ¦ОКП¦ показателя ¦ документы, ¦ческие документы, оп- ¦
¦п ¦ ¦ ¦ ¦устанавливающие¦ределяющие методы ис- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ показатели ¦пытаний ¦
+--+------------+---+------------+---------------+----------------------+
¦ 1¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦
+--+------------+---+------------+---------------+----------------------+
¦ 1¦Растительные¦ ¦Кислотное ¦НД на расти- ¦ГОСТ 5476-80 [65]¦
¦ ¦масла ¦ ¦число ¦тельные масла ¦ГОСТ 26593-85 [64]¦
¦ ¦ ¦ ¦Перекисное ¦по приложению ¦по п. 1 приложения 3.1¦
¦ ¦ ¦ ¦число ¦3.1 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦Микотоксины ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 2¦Продукты ¦ ¦Органолепти-¦НД на продукты ¦ГОСТ 976-81 [75]¦
¦ ¦переработки ¦ ¦ческие пока-¦переработки ¦ГОСТ 30004.2-93 [68]¦
¦ ¦растительных¦ ¦затели ¦растительных ¦ ¦
¦ ¦масел ¦ ¦Кислотность ¦масел по ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦(для ¦приложению 3.1 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦майонезов) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦Микробиоло- ¦ ¦по п. 2 приложения 3.1¦
¦ ¦ ¦ ¦гические ¦ ¦ ¦
¦ ¦



> 1 2 3 ... 28 29 30 ... 150 151 152

	Поделиться:	Tweet