Приказ Минобрнауки РФ от 19.05.2010 N 529 "Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии 260103.03 Оператор поточно-автоматической линии (макаронное производство)" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 15.07.2010 N 17855)

оманде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
ОК 7. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).
5.2. Выпускник, освоивший ОПОП НПО, должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими основным видам профессиональной деятельности:
5.2.1. Техническое обслуживание оборудования макаронного производства.
ПК 1.1. Проводить смазку и чистку отдельных узлов обслуживаемого оборудования макаронного производства.
ПК 1.2. Обеспечивать бесперебойную и синхронную работу машин, механизмов и аппаратов линии с пульта управления.
ПК 1.3. Производить подналадку и регулирование узлов, машин, механизмов и аппаратов линии в процессе работы.
5.2.2. Формование (прессование) полуфабрикатов макаронных изделий.
ПК 2.1. Определять соотношение компонентов, входящих в ассортимент вырабатываемого полуфабриката изделий.
ПК 2.2. Обеспечивать равномерную подачу муки и воды при помощи дозирующих устройств.
ПК 2.3. Регулировать работу прессов по контрольно-измерительным приборам.
ПК 2.4. Контролировать и регулировать температурные и влажностные режимы изготовления полуфабрикатов макаронных изделий.
ПК 2.5. Обеспечивать установленные нормы выходов полуфабрикатов макаронных изделий и расхода компонентов сырья.
5.2.3. Производство макаронных изделий на поточно-автоматических линиях.
ПК 3.1. Регулировать работу узлов, машин, механизмов и аппаратов линии.
ПК 3.2. Регулировать параметры технологического режима каждой стадии технологического процесса.
ПК 3.3. Обеспечивать рациональные режимы работы оборудования.
ПК 3.4. Обеспечивать установленные нормы выходов макаронных изделий и расхода компонентов сырья.
ПК 3.5. Оценивать качество готовой продукции.

VI. ТРЕБОВАНИЯ К СТРУКТУРЕ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

6.1. Основная профессиональная образовательная программа по профессии НПО предусматривает изучение следующих учебных циклов:
общепрофессионального;
профессионального;
и разделов:
физическая культура;
учебная практика (производственное обучение);
производственная практика;
промежуточная аттестация;
государственная (итоговая) аттестация.
6.2. Обязательная часть основной профессиональной образовательной программы должна составлять около 80 процентов от общего объема времени, отведенного на ее освоение. Вариативная часть (около 20 процентов) дает возможность расширения и (или) углубления подготовки, определяемой содержанием обязательной части, получения дополнительных компетенций, умений и знаний, необходимых для обеспечения конкурентоспособности выпускника в соответствии с запросами регионального рынка труда и возможностями продолжения образования. Дисциплины, междисциплинарные курсы и профессиональные модули вариативной части определяются образовательным учреждением.
Профессиональный цикл состоит из общепрофессиональных дисциплин и профессиональных модулей в соответствии с основными видами деятельности. В состав профессионального модуля входит один или несколько междисциплинарных курсов. При освоении обучающимися профессиональных модулей проводятся учебная практика (производственное обучение) и (или) производственная практика.
Обязательная часть профессионального цикла ОПОП НПО должна предусматривать изучение дисциплины "Безопасность жизнедеятельности". Объем часов на дисциплину "Безопасность жизнедеятельности" составляет 2 часа в неделю в период теоретического обучения (обязательной части циклов), но не более 68 часов, из них на освоение основ военной службы - 70 процентов от общего объема времени, отведенного на указанную дисциплину.

Структура основной профессиональной образовательной




> 1 2 3 4 ... 16 17 18

	Поделиться:	Tweet