Приказ Минобрнауки РФ от 19.05.2010 N 529 "Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии 260103.03 Оператор поточно-автоматической линии (макаронное производство)" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 15.07.2010 N 17855)

программы начального профессионального образования

Таблица 2

-------T-----------------------------------------T-----------T----------T---------------------T------------¬
¦Индекс¦ Наименование циклов, разделов, модулей, ¦Всего мак- ¦В т.ч. ча-¦Индекс и наименование¦ Коды ¦
¦ ¦ требования к знаниям, умениям, ¦симальной ¦сов обяза-¦ дисциплин, ¦формируемых ¦
¦ ¦ практическому опыту ¦учебной ¦тельных ¦ междисциплинарных ¦компетенций ¦
¦ ¦ ¦нагрузки ¦учебных ¦ курсов (МДК) ¦ ¦
¦ ¦ ¦обучающе- ¦занятий ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦гося ¦ ¦ ¦ ¦
+------+-----------------------------------------+-----------+----------+---------------------+------------+
¦ ¦Обязательная часть циклов ОПОП и раздел ¦ 864 ¦ 576 ¦ ¦ ¦
¦ ¦"Физическая культура" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------+-----------------------------------------+-----------+----------+---------------------+------------+
¦ОП.00 ¦Общепрофессиональный цикл ¦ 134 ¦ 96 ¦ ¦ ¦
¦ +-----------------------------------------+-----------+----------+---------------------+------------+
¦ ¦В результате изучения обязательной ¦ ¦ ¦ОП.01. Основы ¦ОК 1 - 7 ¦
¦ ¦части цикла обучающийся по ¦ ¦ ¦микробиологии, ¦ПК 1.1 - 1.3¦
¦ ¦общепрофессиональным дисциплинам ¦ ¦ ¦санитарии и гигиены в¦ПК 2.1 - 2.5¦
¦ ¦должен: ¦ ¦ ¦пищевом производстве ¦ПК 3.1 - 3.5¦
¦ ¦уметь: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ выполнять простейшие микробиологические¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦исследования и давать оценку полученных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦результатов; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ соблюдать правила личной гигиены и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦санитарные требования в условиях ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦пищевого производства; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ производить санитарную обработку ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦оборудования и инвентаря; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ готовить растворы дезинфицирующих и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦моющих средств; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦знать: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ основные группы микроорганизмов; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ основные пищевые инфекции и пищевые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦отравления; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ возможные источники микробиологического¦ ¦ ¦



> 1 ... 2 3 4 5 ... 16 17 18

	Поделиться:	Tweet