ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003 N 59 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1293-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК. САНПИН 2.3.2.1293-03", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 18.04.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 02.06.2003 N 4613)

¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------+------------------------+----------------+-------------+
¦ 3.12.1.¦Аскорбиновая кислота ¦- Согласно ТИ ¦ согласно ТИ ¦
¦ ¦(Е300), ¦ ¦ ¦
¦ ¦аскорбат калия (Е303), ¦ ¦ ¦
¦ ¦аскорбат кальция (Е302),¦ ¦ ¦
¦ ¦аскорбат натрия (Е301) -¦ ¦ ¦
¦ ¦по отдельности или в ¦ ¦ ¦
¦ ¦комбинации, в пересчете ¦ ¦ ¦
¦ ¦на кислоту ¦ ¦ ¦
+--------+------------------------+----------------+-------------+
¦ 3.12.2.¦Изоаскорбиновая (эритор-¦- Напитки безал-¦ согласно ТИ ¦
¦ ¦бовая) кислота (Е315), ¦когольные ¦ ¦
+--------+изоаскорбат калия +----------------+-------------+
¦ ¦(Е317), ¦См. "Гигиенические регламенты ¦
¦ ¦изоаскорбат кальция ¦применения антиокислителей", ¦
¦ ¦(Е318), ¦п. 3.4.8 ¦
¦ ¦изоаскорбат натрия ¦ ¦
¦ ¦(Е250) - по отдельности ¦ ¦
¦ ¦или в комбинации, в пе- ¦ ¦
¦ ¦ресчете на кислоту ¦ ¦
+--------+------------------------+------------------------------+
¦ 3.12.3.¦Нитрат калия (Е252), ¦См. "Гигиенические регламенты ¦
¦ ¦нитрат натрия (Е251) - ¦применения консервантов", ¦
¦ ¦по отдельности или в ¦п. 3.3.13 ¦
¦ ¦комбинации, в пересчете ¦ ¦
¦ ¦на NaNO3 ¦ ¦
+--------+------------------------+------------------------------+
¦ 3.12.4.¦Нитрит калия (Е249), ¦См. "Гигиенические регламенты ¦
¦ ¦нитрит натрия (Е250) - ¦применения консервантов", ¦
¦ ¦по отдельности или в ¦п. 3.3.14 ¦
¦ ¦комбинации в пересчете ¦ ¦
¦ ¦на NaNO2 ¦ ¦
+--------+------------------------+----------------T-------------+
¦ 3.12.5.¦Гидроксид магния (Е528),¦См. "Гигиеничес-¦ согласно ТИ ¦
¦ ¦карбонат магния (Е504) ¦кие регламенты ¦ ¦
¦ ¦ ¦применения кис- ¦ ¦
¦ ¦ ¦лот, оснований и¦ ¦
¦ ¦ ¦солей", п. п. ¦ ¦
¦ ¦ ¦3.2.8, 3.2.22 ¦ ¦
+--------+------------------------+----------------+-------------+
¦ 3.12.6.¦Сульфат меди (Е519), ¦- Маслины ¦150 мг/кг ¦
¦ ¦лактат железа (Е585), ¦ ¦для Е579 и ¦
¦ ¦глюконат железа (Е579) ¦ ¦Е585 в пере- ¦
¦ ¦ ¦ ¦счете на Fe ¦
¦ ¦ ¦ ¦60 мг/кг для ¦
¦ ¦ ¦ ¦Е519 в пере- ¦
¦ ¦ ¦ ¦счете на Cu ¦
L--------+------------------------+----------------+--------------

3.13. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ
ГЛАЗИРОВАТЕЛЕЙ

---------T------------------------T----------------T-------------¬
¦ Индекс ¦ Пищевая добавка ¦Пищевые продукты¦Макс



> 1 2 3 ... 109 110 111 ... 304 305 306

	Поделиться:	Tweet