ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1280-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1280-02. ДОПОЛНЕНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ N 2 К СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 09.04.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 29.05.2003 N 4603)

¦ ¦ ¦мые уров- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ни, мг/кг,¦ ¦
¦ ¦ ¦не более ¦ ¦
+-------------------------------+----------+----------+----------+
¦1.9.5. Продукты белковые из се-¦ ¦ ¦ ¦
¦мян зерновых, зернобобовых и ¦ ¦ ¦ ¦
¦других культур: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- напитки, в т.ч. сквашенные; ¦Микотокси-¦ ¦ ¦
¦тофу и окара ¦ны: ¦ ¦ ¦
¦ ¦афлатоксин¦ 0,005 ¦ ¦
¦ ¦В1 ¦ ¦ ¦
¦ +----------+----------+----------+
¦ ¦дезоксини-¦ 0,7 ¦из пшеницы¦
¦ ¦валенол ¦ 1,0 ¦из ячменя ¦
¦ +----------+----------+----------+
¦ ¦зеараленон¦ 1,0 ¦из пшени- ¦
¦ ¦ ¦ ¦цы, ячме- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ня, куку- ¦
¦ ¦ ¦ ¦рузы ¦
¦ +----------+----------+----------+
¦- напитки концентрированные, ¦Микотокси-¦ ¦ ¦
¦сгущенные и сухие; тофу и ока- ¦ны: ¦ ¦ ¦
¦ра сухие ¦афлатоксин¦ 0,005 ¦ ¦
¦ ¦В1 ¦ ¦ ¦
¦ +----------+----------+----------+
¦ ¦дезоксини-¦ 0,7 ¦из пшеницы¦
¦ ¦валенол ¦ 1,0 ¦из ячменя ¦
¦ +----------+----------+----------+
¦ ¦зеараленон¦ 1,0 ¦из пшени- ¦
¦ ¦ ¦ ¦цы, ячме- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ня, куку- ¦
¦ ¦ ¦ ¦рузы ¦
L-------------------------------+----------+----------+-----------

56. В пункте 1.9.5.1, в графе 1, в названии продукта исключить слова "на основе" и изложить в следующей редакции: "Напитки из бобов сои".
57. В пункте 1.9.6, в графе 1, изменить название группы продуктов, а также изменить показатели "Токсичные элементы" в графе 4 ("Примечания") по строкам "свинец" и "мышьяк" и изложить в следующей редакции:

--------------------------------T----------T----------T----------¬
¦ Индекс, группа продуктов ¦Показатели¦Допусти- ¦Примечание¦
¦ ¦ ¦мые уров- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ни, мг/кг,¦ ¦
¦ ¦ ¦не более ¦ ¦
+-------------------------------+----------+----------+----------+
¦1.9.6. Загустители, стабилиза- ¦Токсичные ¦ ¦ ¦
¦торы, желирующие агенты (пек- ¦элементы: ¦ ¦ ¦
¦тин, агар, альгинаты, карраги- ¦свинец ¦ 2,0 ¦карраги- ¦
¦нан, камеди и др.) ¦ ¦ ¦нан, гум- ¦
¦ ¦ ¦ ¦миарабик, ¦
¦ ¦ ¦ ¦камеди: ¦
¦ ¦ ¦ ¦рожкового ¦



> 1 2 3 ... 13 14 15 ... 24 25 26

	Поделиться:	Tweet