ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1280-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1280-02. ДОПОЛНЕНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ N 2 К СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 09.04.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 29.05.2003 N 4603)

тели ¦Допустимые ¦ Примечание ¦
¦ ¦уровни, мг/ ¦ ¦
¦ ¦кг, не более¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦Микробиологические показатели: ¦ ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦- СУХИЕ НАПИТКИ ИНСТАНТНОГО ПРИ- ¦по п. ¦Смеси инстантного¦
¦ГОТОВЛЕНИЯ ¦3.1.1.2 ¦приготовления ¦
L---------------------------------+------------+------------------

72. В пункте 3.1.2.1, раздел 2 "Показатели безопасности", в графе 1 показатель "Радионуклиды" дополнить словами "(в готовом к употреблению продукте)" и изложить в следующей редакции: "Радионуклиды (в готовом к употреблению продукте)".
73. В пункте 3.1.2.2, раздел 1 "Пищевая ценность (в 100 г продукта):
- по строке "углеводы" в графе 3 заменить показатель "70 - 80" на "70 - 85";
- по строке "энергетическая ценность" в графе 3 заменить показатель "315 - 460" на "315 - 480".
74. В пункте 3.1.2.3 раздел 2 "Показатели безопасности" изложить в новой редакции:

----------------------------------T------------T-----------------¬
¦ Показатели ¦Допустимые ¦ Примечание ¦
¦ ¦уровни, мг/ ¦ ¦
¦ ¦кг, не более¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦Токсичные элементы: ¦ ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦свинец ¦ 0,3 ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦мышьяк ¦ 0,2 ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦кадмий ¦ 0,06 ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦ртуть ¦ 0,03 ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦Антибиотики <*>: (в готовом к употреблению продукте) ¦
+---------------------------------T------------T-----------------+
¦левомицетин ¦не допуска- ¦ < 0,01 ¦
¦ ¦ется ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦тетрациклиновой группы ¦не допуска- ¦ < 0,01 ед./г ¦
¦ ¦ется ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦пенициллин ¦не допуска- ¦ < 0,01 ед./г ¦
¦ ¦ется ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦стрептомицин ¦не допуска- ¦ < 0,5 ед./г ¦
¦ ¦ется ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦Микотоксины: ¦
+---------------------------------T------------T-----------------+
¦афлатоксин В1 ¦не допуска- ¦ < 0,00015 ¦
¦ ¦ется ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦афлатоксин M1 ¦не допуска- ¦ < 0,00002 ¦




> 1 2 3 ... 17 18 19 ... 24 25 26

	Поделиться:	Tweet