ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1280-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1280-02. ДОПОЛНЕНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ N 2 К СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 09.04.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 29.05.2003 N 4603)

¦ ¦ется ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦дезоксиниваленол ¦не допуска- ¦< 0,05 для пше- ¦
¦ ¦ется ¦ничной, ячменной ¦
¦ ¦ ¦каш ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦зеараленон ¦не допуска- ¦< 0,005 для куку-¦
¦ ¦ется ¦рузной, пшенич- ¦
¦ ¦ ¦ной, ячменной каш¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦Т-2 токсин ¦не допуска- ¦ < 0,05 ¦
¦ ¦ется ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦Пестициды <**>: ¦
+---------------------------------T------------T-----------------+
¦гексахлорциклогексан (альфа, бе- ¦ 0,01 ¦ ¦
¦та, гамма-изомеры) ¦ ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦ДДТ и его метаболиты ¦ 0,01 ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦Бенз(а)пирен ¦не допуска- ¦ < 0,2 мкг/кг ¦
¦ ¦ется ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦ Радионуклиды (в пересчете на готовый ¦
¦ к употреблению продукт): ¦
+---------------------------------T------------T-----------------+
¦цезий-137 ¦ 40 ¦ Бк/л ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦стронций-90 ¦ 25 ¦ то же ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦Вредные примеси: ¦по п. ¦ ¦
¦ ¦3.1.2.1 ¦ ¦
L---------------------------------+------------+------------------

75. В пункте 3.1.3
- раздел 1 "Пищевая ценность (в 100 г продукта), в показателе "Углеводы, в т.ч. моно- и дисахариды" исключить строку "в т.ч. моно- и дисахариды" по графам 1, 2, 3, 4;
- раздел 2 "Показатели безопасности", между строками "Нитраты" и "Радионуклиды" вставить новую строку "5-оксиметилфурфурол" в следующей редакции:

----------------------------------T------------T-----------------¬
¦ Показатели ¦Допустимые ¦ Примечания ¦
¦ ¦уровни, мг/ ¦ ¦
¦ ¦кг, не более¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦5-Оксиметилфурфурол ¦по п. 2.2 ¦для фруктовых со-¦
¦ ¦ ¦ков и нектаров ¦
L---------------------------------+------------+------------------

76. В пункте 3.1.4.1, раздел 2 "Показатель безопасности", из "Антибиотики <*>" исключить строку "афлатоксин В1"
77. В пункте 3.1.4.2, раздел 1 "Пищевая ценность (в 100 г продукта)", по строке "Белок" в графе 3 изменить показатель "8" на "12".
78. В пунктах 3.1.5.1 и 3.1.5.2 в разделе 2 "Показатели безопасности" по строке "Гистамин" в графе 3 дополнить примечание в следующей редакции: "тунец, скумбрия, лосось, сельдь".



> 1 2 3 ... 18 19 20 ... 24 25 26

	Поделиться:	Tweet