ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1280-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1280-02. ДОПОЛНЕНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ N 2 К СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 09.04.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 29.05.2003 N 4603)

¦менее, при¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦изготовле-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦нии с их ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦использо- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ванием; ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ацидофиль-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ные бакте-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦рии 1 х ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1Е7 КОЕ/г,¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦не менее, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦при изго- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦товлении с¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦их исполь-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦зованием; ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦микроско- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦пический ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦препарат ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦по п. ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦3.1.1.4 ¦
L--------------+----------+---------+-------+---------+------+-----------

93. В пункте 3.4.4 по строке "- творог детский, ацидофильная паста, низколактозная белковая паста и т.п." графы 6 и 7 изменить и изложить в следующей редакции:

---------------T----------T---------T-------T---------T------T----------¬
¦Индекс, группа¦КМА-ФАнМ, ¦БГКП (ко-¦E. coli¦S. aureus¦Пато- ¦ ¦
¦ продуктов ¦КОЕ/г, не ¦лиформы) ¦ ¦ ¦геные,¦ ¦
¦ ¦более ¦ ¦ ¦ ¦в т.ч.¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦саль- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦монел-¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лы и ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦L. mo-¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦nocy- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦toge- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦nes ¦ ¦
+--------------+----------+---------+-------+---------+------+----------+
¦- творог дет- ¦ - ¦ 1,0 ¦ - ¦ 1,0 ¦ 50 ¦<*> только¦
¦ский, ацидо- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ <*> ¦сальмонел-¦
¦фильная паста,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лы; микро-¦
¦низколактозная¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦скопичес- ¦
¦белковая паста¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦кий препа-¦
¦и т.п. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦рат по п. ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦3.1.1.4 ¦
L--------------+----------+---------+-------+---------+------+-----------

94. В пункте 3.5.1.
- раздел 1 "Пищевая ценность (в готовом к употреблению продукте)", по строке "ретинол (А)" в графе 2 изменить единицу измерения с "мг/л" на "мкг-экв/л", а показатель в графе 3 изменить с "0,5 - 1,5" на "500 - 1500";
- название раздела 2 дополнить словами "(в готовом к употреблению продукте)" и изложить в следующей редакции:
"2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте)".
95. Пункт 3.5.1.1 "Сухие продукты инстант



> 1 2 3 ... 21 22 23 24 ... 25 26

	Поделиться:	Tweet