ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

вый (RED RICE) ¦краситель ¦
+------+---------------------------------------+-----------------+
¦ - ¦Мыльного корня (Acantophyllum sp.)¦стабилизатор ¦
¦ ¦отвар, плотность 1,05 ¦ ¦
+------+---------------------------------------+-----------------+
¦ - ¦Оксиянт (оксиэтилсукцинат-21) ¦эмульгатор ¦
+------+---------------------------------------+-----------------+
¦ - ¦Поливиниловый спирт ¦влагоудерживающий¦
¦ ¦ ¦агент ¦
+------+---------------------------------------+-----------------+
¦ - ¦Перекись водорода ¦консервант ¦
+------+---------------------------------------+-----------------+
¦ - ¦Полиоксиэтилен ¦осветлитель ¦
+------+---------------------------------------+-----------------+
¦ - ¦Сантохин ¦консервант ¦
+------+---------------------------------------+-----------------+
¦ - ¦Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni),¦ ¦
¦ ¦порошок листьев и сироп из них ¦подсластитель ¦
¦(в ред. Дополнения N 2, утв. Постановлением Главного¦
¦государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41) ¦
+------+---------------------------------------+-----------------+
¦ - ¦Сукцинаты натрия, калия и кальция ¦регуляторы кис- ¦
¦ ¦ ¦лотности ¦
+------+---------------------------------------+-----------------+
¦ - ¦Ультрамарин ¦краситель ¦
+------+---------------------------------------+-----------------+
¦ - ¦Формиат калия (POTASSIUM FORMATE) ¦консервант ¦
+------+---------------------------------------+-----------------+
¦ - ¦Хитозан, гидрохлорид хитозония ¦наполнитель, ¦
¦ ¦ ¦загуститель, ¦
¦ ¦ ¦стабилизатор ¦
+------+---------------------------------------+-----------------+
¦ - ¦Хлорид железа ¦улучшитель ¦
¦ ¦ ¦муки и хлеба ¦
+------+---------------------------------------+-----------------+
¦ - ¦Эритрит (ERYTHRITOL) ¦подсластитель ¦
¦(введено Дополнением N 2, утв. Постановлением Главного¦
¦государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41) ¦
+------+---------------------------------------+-----------------+
¦ - ¦Юглон ¦консервант ¦
L------+---------------------------------------+------------------





Приложение 8
к СанПиН 2.3.2.1078-01,
утвержденным
Постановлением
Главного государственного
санитарного врача
Российской Федерации
от 14 ноября 2001 г. N 36

ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

В зависимости от состава консервированного пищевого продукта (консервы), величины активной кислотности (рН) и содержания сухих веществ консервы делят на 5 групп: А, Б, В, Г, Д, Е. Консервированные продукты групп А, Б, В, Г и Е относятся к полным консервам, а группа Д - к полуконсервам.
Молочные продукты питьевые (молоко, сливки, десерты и т.п.), подвергнутые различным способам теплофизического воздействия и асептическому розливу, составляют са



> 1 2 3 ... 290 291 292 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet