ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 17.03.2003 N 20 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.4.4.1204-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ЗАГОРОДНЫХ СТАЦИОНАРНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ. СанПиН 2.4.4.1204-03", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 16.03.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 21.03.2003 N 4303)

¦ ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦ Замена мяса (по белку) ¦
+-------------------T-------T-------T------T--------T------------+
¦Говядина ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦1 категории ¦ 100 ¦ 18,6 ¦14,0 ¦ - ¦ ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦Говядина ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦2 категории ¦ 90 ¦ 18,0 ¦ 7,5 ¦ - ¦масло +6 г ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦Творог полужирный ¦ 110 ¦ 18,3 ¦ 9,9 ¦ 1,4 ¦масло +4 г ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦Творог жирный ¦ 130 ¦ 18,2 ¦23,4 ¦ 3,7 ¦масло -9 г ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦Рыба (филе трески) ¦ 120 ¦ 19,2 ¦ 0,7 ¦ - ¦масло +13 г ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦Яйцо ¦ 145 ¦ 18,4 ¦16,7 ¦ 1,0 ¦ ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦ Замена рыбы (по белку) ¦
+-------------------T-------T-------T------T--------T------------+
¦Рыба (филе трески) ¦ 100 ¦ 16,0 ¦ 0,6 ¦ 1,3 ¦ ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦Говядина ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦1 категории ¦ 85 ¦ 15,8 ¦11,9 ¦ - ¦масло -11 г ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦Говядина ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦2 категории ¦ 80 ¦ 16,0 ¦ 6,6 ¦ - ¦масло -6 г ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦Творог полужирный ¦ 100 ¦ 16,7 ¦ 9,0 ¦ 1,3 ¦масло -8 г ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦Творог жирный ¦ 115 ¦ 16,1 ¦20,7 ¦ 3,3 ¦масло -20 г ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦Яйцо ¦ 125 ¦ 15,9 ¦14,4 ¦ 0,9 ¦масло -13 г ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦ Замена творога (по белку) ¦
+-------------------T-------T-------T------T--------T------------+
¦Творог полужирный ¦ 100 ¦ 16,7 ¦ 9,0 ¦ 1,3 ¦ ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦Говядина ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦1 категории ¦ 90 ¦ 16,7 ¦12,6 ¦ - ¦масло -3 г ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦Говядина ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦1 категории ¦ 85 ¦ 17,0 ¦ 7,5 ¦ - ¦ ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦Рыба (филе трески) ¦ 100 ¦ 16,0 ¦ 0,6 ¦ - ¦масло +9 г ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦Яйцо ¦ 130 ¦ 16,5 ¦15,0 ¦ 0,9 ¦масло -5 г ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦ Замена яйца (по белку) ¦
+-------------------T-------T-------T------T--------T------------+
¦Яйцо 1 шт. ¦ 40 ¦ 5,1 ¦ 4,6 ¦ 0,3 ¦ ¦
+-------------------+-------+-------+------+--------+------------+
¦Творог полужирный ¦ 30 ¦ 5,0 ¦ 2,7 ¦



> 1 2 3 ... 37 38 39 ... 41 42 43

	Поделиться:	Tweet