я скота предприятия, на обособленном участке, огражденном сплошным забором высотой 2 метра и зелеными насаждениями, должны быть оборудованы карантинное отделение, изолятор и санитарная бойня. Санитарная бойня должна иметь отдельный въезд для подачи больного скота, а также площадку для его приема, ветеринарного осмотра и термометрии. При изоляторе необходимо иметь обособленное помещение для вскрытия трупов животных и специальный напольный транспорт (тележку) для их вывоза.
2. На предприятиях мощностью до 20 т мяса в смену вместо санитарной бойни допускается оборудовать санитарную камеру, которую можно размещать в здании мясожирового корпуса, изолированно от производственных цехов. При отсутствии санитарной бойни или санитарной камеры убой больных животных допускается в цехе первичной переработки скота в специально отведенные дни или в конце смены после убоя здоровых животных и удаления из цеха всех туш и других продуктов убоя здорового скота. По окончании переработки больных животных помещение цеха, использованное оборудование, инвентарь, производственную тару, цеховые транспортные средства должны быть подвергнуты ветеринарно-санитарной обработке и дезинфекции.
3. В состав базы предубойного содержания скота должны входить также: железнодорожная и автомобильная платформы с загонами, имеющими навесы и расколы для приема, ветеринарного осмотра и термометрии скота; здания (навесы) для предубойного содержания животных; контора базы с помещениями для проводников и погонщиков скота с дезинфекционной камерой для санитарной обработки их одежды и бытовыми помещениями; площадка для временной передержки навоза и каныги; пункт санитарной обработки автотранспорта и инвентаря, используемого при транспортировании убойных животных.
4. При размещении в едином блоке карантинного отделения и изолятора между ними должен быть тамбур с оборудованными и установленными в нем шкафами для спецодежды рабочих, умывальниками, емкостями с дезраствором, дезковриками или дезкюветами для дезинфекции обуви.
5. Полы, стены, кормушки, жижесборник и прочее оборудование карантина и изолятора должны быть выполнены из материалов, легко поддающихся дезинфекции, которая проводится после освобождения помещений от животных. В карантине и изоляторе не допускается использование кормушек, поилок и другого инвентаря, изготовленных из дерева. Территория карантина и изолятора должна ежедневно очищаться от навоза и мыться. Сточные воды из карантина, изолятора, санбойни и пункта санитарной обработки автотранспорта, перед спуском в общую канализацию должны пропускаться через навозоуловитель, грязеотстойник и обезвреживаться в дезинфекторе (хлораторной установке).
6. Мойка помещений и оборудования санитарной бойни или санитарной камеры должна осуществляться по мере необходимости в течение рабочего дня, а дезинфекция - в конце работы.
7. Емкость загонов для скота, в которые разгружают убойных животных, должна соответствовать их количеству, доставленному в одной автомашине или одном железнодорожном вагоне. Для скота, поступающего гоном, загон должен вмещать животных одной партии среднего размера.
8. Содержание скота, в зависимости от климатических условий, допускается в помещениях и в открытых загонах под навесом. В каждом загоне должны быть полы с твердым покрытием, емкости для водопоя с подводкой воды. Отдельные загоны должны иметь кормушки и устройства для привязи животных. Металлические ограждения, ворота и запоры загонов должны быть устроены таким образом, чтобы исключить возможность травматизма животных. На загонах должны быть вывешены таблички с указанием количества и вида животных.
9. Помещения и открытые загоны для содержания скота должны ежедневно подвергаться очистке от навоза, который должен вывозиться в навозохранилище или места, определенные органами госветнадзора. Для удаления навоза из многоэтажных цехов предубойного содержания скота должен быть установлен специальный бункер с загрузочными
> 1 2 ... 3 4 5 6 ... 27 28 29
Zaki.ru законы и право
поиск по сайту
каталог документов
добавить сайт Zaki.ru в избранное
Правовые акты международные
Правовые акты Российской Федерации
