Приказ Минобрнауки РФ от 11.05.2010 N 476 "Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии 260105.02 Кондитер сахаристых изделий" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.06.2010 N 17613)

¦резания; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ меры по их устранению; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ технологический процесс изготовления ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦корпусов драже; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ технологический процесс обрабатывания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦поверхности корпусов конфет, драже; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ устройство, принцип действия и правила¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦эксплуатации оборудования для ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦изготовления конфет, драже; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ способы устранения неполадок ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦оборудования при изготовлении конфет, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦драже; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ дефекты, возникающие в процессе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦изготовления конфет и драже, и меры по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦их устранению ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------+----------------------------------------+-----------+-----------+----------------------+------------+
¦ПМ.02 ¦Изготовление карамели, халвы ¦ ¦ ¦МДК.02.01. Технология ¦ОК 1 - 7 ¦
¦ ¦В результате изучения профессионального ¦ ¦ ¦изготовления карамели ¦ПК 2.1 - 2.3¦
¦ ¦модуля обучающийся должен: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦иметь практический опыт: ¦ ¦ ¦МДК.02.01. Технология ¦ ¦
¦ ¦ работы на оборудовании для ¦ ¦ ¦изготовления халвы ¦ ¦
¦ ¦изготовления карамели; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦работы на оборудовании для изготовления ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦халвы; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦уметь: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ изготавливать леденцовую карамель; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ изготавливать карамель с начинками; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ изготавливать халву; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ выявлять и устранять дефекты, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦возникающие в процессе изготовления ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦карамели, халвы; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ обслуживать оборудование для ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦изготовления карамели, халвы; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ соблюдать правила техники



> 1 2 3 ... 9 10 11 ... 19 20 21

	Поделиться:	Tweet