ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1280-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1280-02. ДОПОЛНЕНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ N 2 К СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 09.04.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 29.05.2003 N 4603)

¦кается, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦для морс- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ких ¦
+--------------+---------+---------+---------+--------+------+----------+
¦- охлажденные,¦ 5 х 1Е4 ¦ 0,1 ¦ 0,1 ¦ - ¦ 25 ¦V. paraha-¦
¦мороженые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦emoluticus¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- не более¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦100 КОЕ/г,¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦для морс- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ких ¦
L--------------+---------+---------+---------+--------+------+-----------

35. В пункте 1.3.7.8 в графе 1 изменить название групп продуктов и изложить в следующей редакции:

---------------T---------T---------T---------T--------T------T----------¬
¦Индекс, группа¦КМА-ФАнМ,¦БГКП (ко-¦S. aureus¦Сульфит-¦Пато- ¦Примечание¦
¦ продуктов ¦КОЕ/г, не¦лиформы) ¦ ¦редуци- ¦ген- ¦ ¦
¦ ¦ более ¦ ¦ ¦рующие ¦ные, в¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦клост- ¦т.ч. ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ридии ¦саль- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦монел-¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лы ¦ ¦
+--------------+---------+---------+---------+--------+------+----------+
¦1.3.7.8. Водо-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦росли, травы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦морские и про-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦дукты из них: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+---------+---------+---------+--------+------+----------+
¦- водоросли и ¦ 5 х 1Е4 ¦ 0,1 ¦ - ¦ - ¦ 25 ¦<*> то же ¦
¦травы морские ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ <*> ¦ ¦
¦- сырец, в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦т.ч. заморо- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦женные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+---------+---------+---------+--------+------+----------+
¦- водоросли и ¦ 5 х 1Е4 ¦ 1,0 ¦ - ¦ - ¦ 25 ¦<*> только¦
¦травы морские ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ <*> ¦сальмонел-¦
¦сушеные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лы; плесе-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ни не бо- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лее 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦КОН/г ¦
+--------------+---------+---------+---------+--------+------+----------+
¦- джемы из ¦ 5 х 1Е3 ¦ 1,0 ¦ - ¦ - ¦ 25 ¦<*> только¦
¦морской капус-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ <*> ¦сальмонел-¦
¦ты ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лы ¦
L--------------+---------+---------+---------+--------+------+-----------

36. В пункте 1.4.1 показатели "Микотоксины" в графах 2, 3 и 4 изменить, а также в показателе "Вредные примеси" изменить названия и показатели по строке "Загрязненность и зараженность вредителями хлебных запасов" в графах 2, 3 и 4, и изложить в следующей редакции:

--------------------------------T----------T----------T----------¬
¦ Индекс, группа продуктов



> 1 2 3 ... 7 8 9 ... 24 25 26

	Поделиться:	Tweet