ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

¦
¦ ¦стронций-90 ¦ 100 ¦то же ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Микробиологи- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ческие показа- ¦ ¦ ¦
¦ ¦тели: ¦ ¦ ¦
¦ ¦плесени ¦ 5 х 1Е2 ¦КОЕ/г, не бо- ¦
¦ ¦ ¦ ¦лее, кофейные ¦
¦ ¦ ¦ ¦зерна зеленые ¦
L--------------+---------------+------------------+---------------

--------------------------------
<*> Необходимо контролировать остаточные количества и тех пестицидов, которые были использованы при производстве продовольственного сырья (см. п. п. 3.12, 3.13).
<**> Нитраты и пестициды рассчитываются по основному(ым) виду(ам) сырья как по массовой доле, так и по допустимым уровням этих контаминантов.

1.7. Масличное сырье и жировые продукты

---------------T---------------T------------------T--------------¬
¦Индекс, группа¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечание ¦
¦ продуктов ¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦1.7.1. Семена ¦Токсичные ¦ ¦ ¦
¦масличных ¦элементы: ¦ ¦ ¦
¦культур ¦свинец ¦ 1,0 ¦ ¦
¦(подсолнечни- ¦мышьяк ¦ 0,3 ¦ ¦
¦ка, сои, ¦кадмий ¦ 0,1 ¦ ¦
¦хлопчатника, ¦ртуть ¦ 0,05 ¦ ¦
¦кукурузы, +---------------+------------------+--------------+
¦льна, ¦Микотоксины: ¦ ¦ ¦
¦горчицы, ¦афлатоксин B1 ¦ 0,005 ¦ ¦
¦рапса, +---------------+------------------+--------------+
¦арахиса) ¦Пестициды <*>: ¦ ¦ ¦
¦ ¦гексахлорцикло-¦ 0,2 ¦соя, хлопчат- ¦
¦ ¦гексан ¦ ¦ник; ¦
¦ ¦(альфа-, бета-,¦ 0,4 ¦лен, горчица, ¦
¦ ¦гамма-изомеры) ¦ ¦рапс; ¦
¦ ¦ ¦ 0,5 ¦подсолнечник, ¦
¦ ¦ ¦ ¦арахис, куку- ¦
¦ ¦ ¦ ¦руза ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦ДДТ и его мета-¦ 0,05 ¦соя, хлопчат- ¦
¦ ¦болиты ¦ ¦ник, кукуруза ¦
¦ ¦ ¦ 0,1 ¦лен, горчица, ¦
¦ ¦ ¦ ¦рапс ¦
¦ ¦ ¦ 0,15 ¦подсолнечник, ¦
¦ ¦ ¦ ¦арахис ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды: ¦ ¦ ¦
¦ ¦цезий-137 ¦ 70 ¦Бк/кг ¦
¦ ¦стронций-90 ¦ 90 ¦то же ¦
¦(в ред. Дополнения N 2, утв. Постановлением Главного¦
¦государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41) ¦



> 1 2 3 ... 99 100 101 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet