ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

+------+--------+-------------+----------+
¦1.8.5.6. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Сиропы ¦ - ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ 40 <*> ¦<*> объем,¦
¦пастеризованные,¦ ¦ ¦ ¦ ¦см3, в ¦
¦горячего розлива¦ ¦ ¦ ¦ ¦котором не¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦допускают-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ся ¦
+----------------+------+------+--------+-------------+----------+
¦1.8.5.7. ¦ ¦
¦Концентраты, ¦Должны удовлетворять требованиям промышленной¦
¦фасованные ¦стерильности для консервов группы "Г" в¦
¦методом ¦соответствии с Приложением 8 к настоящим¦
¦асептического ¦санитарным правилам ¦
¦розлива ¦См. раздел "Плодоовощная продукция", ¦
¦ ¦п. 1.6.5.8 ¦
L----------------+------------------------------------------------

---------------T---------------T------------------T--------------¬
¦Индекс, группа¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечание ¦
¦ продуктов ¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦1.8.6. ¦Токсичные ¦ ¦ ¦
¦Напитки ¦элементы: ¦ ¦ ¦
¦брожения ¦свинец ¦ 0,3 ¦ ¦
¦ ¦мышьяк ¦ 0,1 ¦ ¦
¦ ¦кадмий ¦ 0,03 ¦ ¦
¦ ¦ртуть ¦ 0,005 ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды: ¦ ¦ ¦
¦ ¦цезий-137 ¦ 70 ¦Бк/л ¦
¦ ¦стронций-90 ¦ 100 ¦то же ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ Микробиологические показатели: ¦
¦ (в ред. Дополнения N 2, утв. Постановлением Главного ¦
¦ государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41) ¦
+----------------T------T----------------------T-----------------+
¦ Индекс, группа ¦КМАФА-¦Объем или масса про- ¦ Примечания ¦
¦ продуктов ¦нМ, ¦дукта (см3, г), в ко- ¦ ¦
¦ ¦КОЕ / ¦торых не допускаются ¦ ¦
¦ ¦см3, +------T------T--------+ ¦
¦ ¦не бо-¦БГКП ¦Пато- ¦Дрожжи и¦ ¦
¦ ¦лее ¦(коли-¦ген- ¦плесени ¦ ¦
¦ ¦ ¦формы)¦ные, в¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦т.ч. ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦саль- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦монел-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦лы ¦ ¦ ¦
+----------------+------+------+------+--------+-----------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦
+----------------+------+------+------+--------+-----------------+
¦1.8.6.1. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Квасы



> 1 2 3 ... 112 113 114 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet