ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

----

3.5. Продукты для питания беременных и кормящих женщин

3.5.1. Продукты на молочной основе и на основе изолята соевого белка

1) Пищевая ценность (в готовом к употреблению продукте)

----------------------T---------T-----------------------T--------¬
¦Критерии и показатели¦ Единицы ¦ Допустимые уровни ¦Примеча-¦
¦ ¦измерения+-----------T-----------+ния ¦
¦ ¦ ¦нормируемые¦маркируемые¦ ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+--------+
¦Белок ¦г/л ¦ 30 - 100 ¦ + ¦ ¦
¦Жир ¦то же ¦ 8 - 35 ¦ + ¦ ¦
¦Углеводы ¦то же ¦ 100 - 140 ¦ + ¦ ¦
¦Энергетическая цен- ¦ккал/л ¦ 610 - 1300¦ + ¦ ¦
¦ность ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+--------+
¦Минеральные вещества:¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦кальций ¦мг/л ¦1200 - 2000¦ + ¦ ¦
¦фосфор ¦то же ¦ 900 - 1400¦ + ¦ ¦
¦кальций / фосфор ¦- ¦ 1,1 - 2,0 ¦ - ¦ ¦
¦калий ¦мг/л ¦1400 - 2500¦ + ¦ ¦
¦натрий ¦то же ¦ 450 - 750 ¦ + ¦ ¦
¦калий / натрий ¦- ¦ 2 - 3 ¦ - ¦ ¦
¦магний ¦то же ¦ 150 - 250 ¦ + ¦ ¦
¦медь ¦мкг/л ¦ 600 - 1000¦ + ¦ ¦
¦марганец ¦то же ¦ 200 - 250 ¦ + ¦ ¦
¦железо ¦мг/л ¦ 30 - 50 ¦ + ¦ ¦
¦цинк ¦то же ¦ 10 - 40 ¦ + ¦ ¦
¦хлориды ¦то же ¦1000 - 1600¦ - ¦ ¦
¦йод ¦мкг/л ¦ 100 - 250 ¦ + ¦ ¦
¦зола ¦г/л ¦ 9 - 12 ¦ + ¦ ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+--------+
¦Витамины: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ретинол (А) ¦мкг-экв/л¦ 500 - 1500¦ + ¦ ¦
¦токоферол (E) ¦то же ¦ 10 - 40 ¦ + ¦ ¦
¦кальциферол (Д) ¦мкг/л ¦ 10 - 15 ¦ + ¦ ¦
¦витамин К ¦то же ¦ 50 - 120 ¦ + ¦ ¦
¦тиамин (B1) ¦мг/л ¦ 0,8 - 1,5 ¦ + ¦ ¦
¦рибофлавин (B2) ¦мг/л ¦ 0,8 - 1,5 ¦ + ¦ ¦
¦пантотеновая кислота ¦то же ¦ 8 - 12 ¦ + ¦ ¦
¦пиридоксин (B6) ¦то же ¦ 1,5 - 3,0 ¦ + ¦ ¦
¦ниацин (РР) ¦то же ¦ 10 - 25 ¦ + ¦ ¦
¦фолиевая кислота (Bc)¦то же ¦ 0,8 - 2,0 ¦ + ¦ ¦
¦цианкобаламин (B12) ¦мкг/л ¦ 3,0 - 8,0 ¦ + ¦ ¦
¦аскорбиновая кислота ¦мг/л ¦ 100 - 300 ¦ + ¦ ¦
¦(C) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦инозит ¦то же ¦ 80 - 120 ¦ + ¦ ¦
¦холин ¦то же ¦ 80 - 120 ¦ + ¦ ¦
¦биотин ¦мкг/л ¦ 80 - 200 ¦ + ¦ ¦
¦(в ред. Дополнения N 2, утв. Постановлением Главного¦
¦государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41) ¦
L---------------------+---------+-----------+-----------+---------

2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте) (в ред. Дополнения N 2, утв. Постановл



> 1 2 3 ... 213 214 215 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet