ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

¦ ¦ ¦гащенных¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦продук- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦тов ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+--------+
¦Витамины: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦аскорбиновая кислота ¦мг ¦ 15 - 30 ¦ ¦для ви- ¦
¦(С) ¦ ¦ ¦ ¦тамини- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦зирован-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ных про-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦дуктов ¦
¦бета-каротин ¦то же ¦ 1 - 2 ¦ ¦то же ¦
¦фолиевая кислота (Вс)¦мкг ¦ 100 - 400 ¦ ¦то же ¦
¦ретинол (А) ¦мкг-экв ¦ 100 - 300 ¦ ¦то же ¦
¦(в ред. Дополнения N 2, утв. Постановлением Главного¦
¦государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41) ¦
L---------------------+---------+-----------+-----------+---------

2) Показатели безопасности

-----------------------------T------------------T----------------¬
¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечания ¦
¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+----------------------------+------------------+----------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦
+----------------------------+------------------+----------------+
¦Токсичные элементы: ¦ ¦ ¦
¦Свинец ¦ 0,3 ¦ ¦
¦Мышьяк ¦ 0,2 ¦ ¦
¦Кадмий ¦ 0,02 ¦ ¦
¦Ртуть ¦ 0,01 ¦ ¦
¦Микотоксины: ¦ ¦ ¦
¦Патулин ¦не допускается ¦< 0,02, для со- ¦
¦ ¦ ¦держащих яблоки,¦
¦ ¦ ¦томаты, облепиху¦
+----------------------------+------------------+----------------+
¦Пестициды <**>: ¦ ¦ ¦
¦гексахлорциклогексан ¦ 0,01 ¦ ¦
¦(альфа-, бета-, гамма- ¦ ¦ ¦
¦изомеры) ¦ ¦ ¦
¦ДДТ и его метаболиты ¦ 0,005 ¦ ¦
+----------------------------+------------------+----------------+
¦Нитраты ¦ 200 ¦на овощной и ¦
¦ ¦ ¦фруктово-овощной¦
¦ ¦ ¦основе ¦
+----------------------------+------------------+----------------+
¦Радионуклиды: ¦ ¦ ¦
¦цезий-137 ¦ 60 ¦Бк/кг ¦
¦стронций-90 ¦ 40 ¦то же ¦
+----------------------------+------------------+----------------+
¦5-оксиметилфурфурол ¦по п. 2.2 ¦для фруктовых ¦
¦ ¦ ¦соков и нектаров¦
¦(в ред. Дополнения N 2, утв. Постановлением Главного¦
¦государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41) ¦
+----------------------------+------------------+----------------+
¦Микробиологические ¦Должны удовлетво



> 1 2 3 ... 218 219 220 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet